Heinrich | AT, Burgenland, Gols
Angefangen 1990 mit einem einzigen Hektar neben dem elterlichen Betrieb.
1990 gründete Gernot Heinrich in Gols neben dem Betrieb seiner Eltern ein eigenes Weingut — mit rund einem Hektar. Heute bewirtschaften Gernot und Heike Heinrich etwa 90 Hektar auf beiden Seiten des Neusiedler Sees: die kühlen Hänge des Leithabergs im Westen, die wärmeren Südlagen des Heidebodens rund um Gols.
Ab 2006 stellte das Haus vollständig auf Biodynamie um und arbeitet nach den Richtlinien von Demeter und respekt-BIODYN. Im Keller heißt das: Spontangärung, möglichst wenig Eingriffe, kein technischer Aufwand, der die Herkunft übertönt. Leitsorte ist Blaufränkisch, dazu Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir und Merlot. Innerhalb weniger Jahre wurde daraus eine der bekanntesten Naturwein-Adressen der Welt.
Von einem Hektar 1990 zu einer der bekanntesten Naturwein-Adressen der Welt.
– zum Weg von Gernot und Heike Heinrich
Zwei Seeufer, zwei Böden, eine konsequente Handschrift. Spontan. Unverfälscht. Lebendig.
Q heinrich.at
