Salzberg (BF/ME) 2019 BIO 0.75 l

Heinrich | Salzberg (BF/ME) 2019 BIO 0.75 l

In spannungsgeladener Balance tritt er breitschultrig und mächtig auf mit sattem, sowie festem, doch Samthandschuhe tragendem Tannin und einem Rückgrat kräftigenden Säurebogen. Wohl weiß er um seine Stärke, hat es jedoch fern von nötig, diese vor sich her zu tragen. Majestätische Erhabenheit hat eben nur dann positiven und langfristigen Bestand, wenn die ausgeübte Kraft im Gleichklang einher geht mit einer gesunden Selbsteinschätzung und stetig verwurzelter Bodenhaftung. ©Heinrich

Dunkle rubingranatrote Farbe, violette Reflexe, zarte Aufhellung am Rande. Feine Noten von dunklen Beeren, dezenter Holzgeschmack, einladende Fruchtkomplexität, kandierte Veilchen, ausgewogenes Bouquet. Gute Komplexität, gut eingebundene Tannine, dunkle Beeren, mineralisch, vielschichtig, ein facettenreicher Speisenwein, sagt Falstaff.

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