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Verschiedene Weinbauregionen = eine Vielzahl von Schaumweinen 

In Österreich & Deutschland

Sekt oder insbesondere Winzersekt

Zum Einsatz kommen sowohl das Flaschengärverfahren (Méthode Champenoise)

als auch das Tankgärverfahren (Méthode Charmat).

Frankreich

Champagner oder Crémant sind Qualitäts-Schaumweine 

Italien

Spumante ist die Bezeichnung für Schaumwein in Italien.

Der Bekannteste ist Prosecco, der aus der weißen Rebsorte Glera gewonnen wird und aus der Weinbauregion Veneto stammt. Prosecco wird nicht nur als Schaumwein, sondern auch als Perlwein (Frizzante) erzeugt.

Asti Spumante kommt aus der gleichnamigen Stadt und wird aus der Muskateller-Rebe hergestellt 

Der edelste Spumante nennt sich Franciacorta und wird aus Chardonnay und/oder Pinot nero gewonnen. 

Spanien

Cava ist ein Qualitäts-Schaumwein und bietet ein breites Spektrum.

Portugal

Vinho espumante ist der Schaumwein in Portugal und wird aus weißen und roten Rebsorten hergestellt.

Ukraine

Krimsekt wird im Flaschengärverfahren aus weißen oder roten Rebsorten hergestellt.

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