▸ Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot vom roten Schotter der Golser Ried Gabarinza, mit Hagebutte, Waldboden und Pfeffer, 28 Monate im gebrauchten 500-Liter-Fass.
Im Glas ein dunkles Rubin mit violetten Reflexen und zartem Ockerrand. In der Nase Hagebutte, Preiselbeere und Schlehe, dunkle Beeren, ein Hauch getrockneter Feige, Tabak und dunkles Nougat. Mit Luft führt der Duft über Waldboden und Herbstlaub bis zum Pfeffer.
Am Gaumen ist er vollmundig, stoffig und fleischig, dabei elegant. Das Tannin ist fein, eine salzige Mineralik und frische Struktur halten die reife Kirsche in Spannung. Er hat Länge und endet salzig, in der Magnum hat er noch viel Zeit.
Stoffig und kraftvoll, mit Hagebutte, Waldboden und einem engmaschigen Tannin.
Anteile aus dem Datenblatt des Hauses zu diesem Jahrgang.
Die Ried Gabarinza gehört zu den ältesten und besten Hanglagen von Gols. Ihre Weingärten neigen sich nach Südwesten, der Boden besteht aus eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter und feinkörnigen, sandig-lehmigen Sedimenten. Dieser Vielfalt der Böden begegnet das Haus mit drei Sorten. Bewirtschaftet wird biodynamisch, gelesen Mitte September bis Anfang Oktober von Hand.
Vergoren wird spontan. Drei Wochen bleibt der Most im hölzernen Gärständer auf der Maische, dann presst ihn die Korbpresse behutsam ab. Danach reift der Wein 28 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, gefüllt wurde März 2020, unfiltriert.
Ried Gabarinza · Spontangärung · biodynamisch
Gabarinza ist der Name einer der ältesten Hanglagen von Gols. Drei Sorten teilen sich den Wein, weil der Boden selbst gemischt ist, roter Schotter neben feinem, sandigem Lehm. Das Haus rät, ihm Zeit zu geben, im Keller und im Glas. In der Magnum reift er langsamer und gleichmäßiger.
▸ Ein Golser Klassiker, der Geduld belohnt.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2017.
„Dunkles Rubin, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Dunkle Beerenfrucht, ein Hauch getrocknete Feige, Tabakwürze, reife Kirsche, dunkles Nougat. Vollmundig, ausgeprägt in der Frucht, elegant, feine Tannine, salzige Mineralik, frisch strukturiert, gute Länge, salziges Finale.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | 35 % Blaufränkisch, 35 % Merlot, 30 % Zweigelt |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l (Magnum) |
| Bewirtschaftung | biodynamisch |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ried | Gabarinza, Gols, Südwest, roter Terrassenschotter und sandig-lehmige Sedimente |
| Lese | von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober |
| Ausbau | spontan, 3 Wochen Maische im Holzgärständer, Korbpresse, 28 Monate im gebrauchten 500-l-Eichenfass |
| Füllung | März 2020, unfiltriert |
| Bewertung | 94 Falstaff (21.11.2021, Jahrgang 2017) |
| Weingut | Weingut Heinrich, Gols |
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