Das ist ein Unikum!
Soll Kaiser Joseph II. 1790 gerufen haben, als ihm Dr. Zwack einen Schluck reichte.

Was ist Unicum?

Ein ungarischer Kräuterlikör nach geheimer Rezeptur aus mehr als vierzig Kräutern, gereift in Eichenfässern. In der kommunistischen Zeit lebte die Familie Zwack im Exil. Danach kehrte Péter Zwack zurück und nahm die Herstellung nach dem Originalrezept wieder auf.

Wie entstand Becherovka?

Josef Vitus Becher testete zwei Jahre lang ein Kräuterlikör-Rezept des Arztes Christian Frobrig. 1807 brachte er den Likör auf den Markt. In Karlsbad nennt man ihn den dreizehnten Karlsbader Quell. Das genaue Rezept wird bis heute geheim weitergegeben.

Was ist Pálinka?

Der Name Pálinka steht im EU-Register, dazu Törkölypálinka und regionale Namen wie Kecskeméti Barackpálinka oder Szatmári Szilvapálinka. Auch auf der Liste der zehn österreichischen geografischen Angaben für Spirituosen steht Pálinka.

Ist ein Kräuterlikör ein Bitter?

Schmeckt eine Spirituose vorherrschend bitter, darf sie Bitter heißen, mit mindestens 15 % vol. Als Likör braucht sie mindestens 15 % vol und in der Regel 100 g Zucker je Liter, bei Likören nur mit Enzian, ähnlichen Pflanzen oder Wermut 80 g.