Guatemala, Belize & Nicaragua
Vor allem Ron Zacapa und Malteco, dazu Mombacho aus Nicaragua. Belize ist mit dem Gran Añejo Guatemala & Belize von Planteray vertreten.
Hier mehr erfahren · aufklappenGuatemala: Zacapa, Solera & Herkunft＋
Zacapa Centenario entstand 1976.
Zum 100-jährigen Bestehen der Stadt Zacapa.
Was ist Ron de Guatemala?
Eine geografische Angabe der Kategorie Rum, in der EU eingetragen mit der Verordnung (EU) Nr. 97/2014 vom 3. Februar 2014. Frankreich und französische Rumhersteller hatten Einspruch erhoben, die Kommission wies ihn zurück, weil die Regeln für Ron de Guatemala strenger sind als für einfachen Rum aus Guatemala.
Wie entsteht Zacapa?
Zacapa entsteht aus Zuckerrohrsaft, der zu miel de caña eingekocht wird, also ohne Melasse. Gereift wird auf rund 2.300 Metern Höhe im Solera-Verfahren. Hier stehen etwa der Centenario XO und die Edición Negra.
Und Malteco?
Malteco wurde zuerst in Guatemala bei der Licorera Quetzalteca destilliert und trägt bis heute Ron al estilo de Guatemala auf der Flasche. Gemacht wird er seit 2011 in Panama. Hier stehen die Selección-Abfüllungen und die Reihe von 10 bis 25 Jahren.
Was kommt aus Nicaragua?
Mombacho, benannt nach einem der bekanntesten Vulkane Nicaraguas. Hier steht der Mombacho XO Single Cask.
