Mit Mut und Optimismus, Begeisterung und Visionskraft geht Gregor Nimmervoll an die Gestaltung der Zukunft des Weinguts. In zeitgemäßem Umfeld vereinen sich die überlieferten Traditionen deren Vorväter mit der Innovationskraft und dem Fachwissen von heute. Aus dieser Verbindung ziehen sie die Kraft und das Wissen für die Schaffung einzigartiger Produkte.
"Das Optimum ist die Messlatte, an der wir uns orientieren. Aus den Weingärten beziehen wir die Kraft zur Schaffung eines hochwertigen Produkts – hier finden unsere Reben die Basis, um hochwertige Trauben hervorzubringen. Unsere Liebe zur Natur und die Leidenschaft für den Weinbau sollen in jeder Flasche schmeckbar sein."