Nimmervoll | AT, Wagram, Engelmannsbrunn

Mit vierzehn in den Weingärten der Großmutter, mit dem ersten Jahrgang 2006 selbständig.

Das Weingut von Gregor und Claudia Nimmervoll steht in Engelmannsbrunn am Wagram. Gregor Nimmervoll arbeitete schon mit vierzehn in den Weingärten seiner Großmutter und wagte sich als Quereinsteiger an die ersten eigenen Weine, noch vor der Ausbildung an der Weinbauschule Krems. Seit dem ersten Jahrgang 2006 ging es schnell — der Betrieb wird regelmäßig von Falstaff ausgezeichnet.

Bewirtschaftet werden 15 Hektar auf Löss und Wagramschotter. Hier verlief einst die Donau; sie hinterließ die mächtigen, porösen Lössterrassen, die die Landschaft bis heute formen. Im Mittelpunkt stehen Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Riesling, dazu Burgundersorten.

Die Lössterrassen sind das, was die Donau hier zurückgelassen hat.

– zu den Böden des Wagram

Wagram vom Löss, mit dem seltenen Roten Veltliner im Sortiment. Cremig. Mineralisch. Lössgeprägt.

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