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Baron de Ley / Spanien, Rioja

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Wir sind tief verwurzelt mit dem Vermächtnis des Weinguts, einer historischen regionalen Enklave und einer einzigartigen Umgebung, in der die Benediktinermönche vor mehr als 500 Jahren Wein herstellten.

In unserer Bodega del Monasterio wenden wir traditionelle Weinbereitungs- und Reifungstechniken an, zu denen sechs Foudres aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 10.000 Litern und ein Flaschenkeller gehören. Dies ist eine außergewöhnliche Einrichtung, um einige unserer ikonischen Weine wie Finca Monasterio zu reifen.

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