Die unverwechselbare Weinbauphilosophie von Baron de Ley beginnt mit unserem einzigartigen Kapital: über 600 Hektar Rebfläche in verschiedenen Subregionen der Rioja. Dies ist unsere Garantie für hochwertige und authentische Weine, die vom Weinberg angebaut und hergestellt werden und durch die Eigenschaften jeder Ernte gekennzeichnet sind.
Zusätzlich zur Handernte kombiniert unsere Handsortieranlage die manuelle Auswahl der Trauben mit der mechanischen Auswahl der Beeren bis zu einer Gesamtkapazität von 1,8 Millionen kg Trauben pro Jahrgang, ein beeindruckender Meilenstein in Rioja.
Spezialisierung in Reservas und Grandes Reservas
Barón de Ley wurde mit dem Ehrgeiz geboren, ein neuer Maßstab für Rioja in Premiumqualität zu werden und sich auf Reservas und Grandes Reservas zu spezialisieren, die das Identitätsmerkmal von Rioja respektieren: die lange Reifung in Eichenfässern. Wir garantieren beste Qualität durch die jährliche Erneuerung unseres Fassbestandes.
Kreativität und Nonkonformismus sind die Identitätsmerkmale unserer Winzer. Wir leiten Produktions- und Produktinnovationsprojekte, experimentieren mit Kellereitechnologie, züchten neue und weniger verbreitete Rebsorten und einheimische Gärhefen, die alle unseren Weinen eine unverwechselbare Barón de Ley-Persönlichkeit verleihen.