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La Scolca / Italien, Piemont

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La Scolca / Italien, Piemont Gavi dei Gavi Etichetta Nera DOCG 2019 0.75l
La Scolca / Italien, Piemont

Gavi dei Gavi Etichetta Nera DOCG 2019 0.75l

Der berühmteste Gavi der Welt!
Stars wie Elton John, Tom Cruise, Boris Becke..
€32,90   €25,97
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Grundpreis: €37,29 / Liter

Alle Trauben haben einen Ort, an dem sie das Beste von sich geben.

Sie können ihr volles Potenzial nur an einem Ort entfalten, an dem die Rebe den richtigen Boden, das richtige Klima, die richtige Höhe findet.
und Belichtung: nur dort und nirgendwo anders.

Die Cortese-Trauben zum Beispiel in der Region Gavi in ​​der Nähe von Novi Ligure ergeben einen Wein mit einer aristokratischen Persönlichkeit - einfach und intensiv, langlebig und elegant; und innerhalb der Grenzen der kleinen Gemeinde Gavi werden die besten Ergebnisse im Bezirk Rovereto erzielt. Wenn wir die Region wie in Frankreich klassifizieren, wäre Rovereto di Gavi ohne Zweifel der „Grand Cru“ der Cortese-Traube.

La Scolca hat seine Weinberge an den schönsten Orten in Rovereto und sein „Gavi dei Gavi“ ® repräsentiert den besten Wein, der in diesem Mikrobereich zu finden ist. Dieses aufregende Ergebnis ist jedoch nicht ausschließlich auf die glückliche Lage unserer Weinberge zurückzuführen: Es ist auch das Ergebnis einer wohlüberlegten enologischen Praxis. Mit Rohstoffen und Bedingungen, die denen anderer Hersteller in der Region ähnlich sind, können wir dank unseres Fachwissens immer einen Schritt voraus sein.

Der Gavi-Wein aus der Cortese-Traube wurde in den 1950er Jahren hier in La Scolca erfunden. Es ist seitdem ein Klassiker geworden.
Das Unternehmen verwaltet eine Fläche von ca. 50 Hektar Weinbergen, die aus ca. 200 km besteht. von Reihen von Reben. Während einer einzelnen Erntesaison werden diese Reihen acht- bis zehnmal zu Fuß oder mit dem Traktor besucht. Der Abstand von Pflanze zu Pflanze reicht von 90 cm bis 2,4 Meter. Die Dichte beträgt ca. 4500 Reben pro Hektar. Alle Weinberge befinden sich an den besten Standorten von Rovereto di Gavi. Seeluft, volle Sonneneinstrahlung von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, Kühle und minimaler Tau. All diese Elemente schaffen die richtigen Wechselbedingungen, die ideal für eine vollständige und korrekte Reifung der Trauben sind, eine Voraussetzung für einen guten Wein.

Das Unternehmen folgt immer dem gleichen Prinzip: Im Weinberg wird ein großer Wein geboren, und dort müssen wir in erster Linie die sorgfältigste und gewissenhafteste Arbeit leisten. Durch Beschneiden, Ausdünnen und gegebenenfalls „Ernten von Grün“ haben wir einen begrenzten Jahresertrag, der unter den DOCG-Regeln (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) liegt, die als maximale Produktion festgelegt sind. (Quelle: La Scolca)

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