▸ Drei Jahrgänge, 2008, 2007 und 2006, in einer Assemblage aus neun Grands Crus, mit gerösteten Mandeln, Brioche und frischer Zitrus.
Im Glas ein intensiver, brillanter Farbton auf weißgoldenem Grund. In der Nase zuerst frische, intensive Zitrus, dann folgen feine Noten von gerösteten Mandeln und warmer Brioche.
▸ Zitrus vorn, Mandel und Brioche dahinter.
Am Gaumen ist er im Auftakt frisch, getragen von Röstaromen. Der Abgang hält lange an, mit einem Hauch Zitrus am Ende. Was ihn auszeichnet, ist seine außergewöhnliche aromatische Tiefe.
Frisch und geröstet, Zitrus vorn, Mandeln dahinter, und eine Tiefe, die lange bleibt.
Jahrgänge 2008 (65 %), 2007 (25 %), 2006 (10 %), Angabe des Hauses.
Grand Siècle heißt das 17. Jahrhundert unter Ludwig XIV. Die Idee entstand 1953, vorgestellt wurde der Champagner 1960. Statt eines einzelnen Jahrgangs verbindet er drei außergewöhnliche Weinjahre, Chardonnay ergänzt durch Pinot Noir aus bis zu elf der 319 Crus.
Die N° 25 verbindet 2008 mit 65 %, 2007 mit 25 % und 2006 mit 10 %. 2008 bringt die Struktur, 2007 die Frische, 2006 die Finesse. 60 % Chardonnay aus Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger treffen auf 40 % Pinot Noir aus Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne und Mailly, neun Grands Crus. Danach lag der Champagner mindestens zwölf Jahre auf der Hefe.
AOC Champagne · Itération N° 25 · Grand Cru
Seit 1959 wurde Grand Siècle nur 27 Mal in Flaschen und 24 Mal in Magnums gefüllt, jede Füllung trägt eine Nummer, die Itération. Die N° 25 verbindet 2008, 2007, 2006.
▸ Drei Jahre in einer Flasche, und eine Nummer statt eines Jahrgangs.
Die Idee zu Grand Siècle entsteht.
Grand Siècle wird vorgestellt.
Der Hauptjahrgang der Itération N° 25.
Itération N° 25 in Deiner Hand.
97 Falstaff-Punkte, dazu Wertungen als Angabe des Hauses für die N° 25.
„Gelbe Tropenfrucht, Biskuit, Zitruszesten, mineralisch. Komplex und elegant, weißer Pfirsich, salziger Touch, trocken, vinös, mit Länge und Reifepotenzial.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite der Cuvée, ohne Datum.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite der Cuvée, ohne Datum.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite der Cuvée, ohne Datum.
Alle Wertungen gelten der Itération N° 25. Weitere Falstaff-Wertungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses, von den WEINHERZ Sommeliers ausgewählt.
Seit 1959 gab es Grand Siècle nur 27 Mal in der Flasche, und jede Füllung bekam eine Nummer statt eines Jahrgangs. Diese hier ist die fünfundzwanzigste.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner, Brut, Assemblage aus drei Jahrgängen |
| Herkunft | AOC Champagne, Frankreich |
| Rebsorten | Chardonnay 60 %, Pinot Noir 40 % |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Laurent-Perrier S.A., 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Jahrgänge | 2008 (65 %), 2007 (25 %), 2006 (10 %) |
| Crus | 9 Grands Crus, Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne, Mailly |
| Hefelager | 12 Jahre laut Seite des Hauses, 14 Jahre Reifezeit laut Datenblatt |
| Rolle der Jahrgänge | 2008 Struktur, 2007 Frische, 2006 Finesse |
| Bewertung | 97 Falstaff (30.09.2022), 97 Falstaff (03.06.2022), 97 Falstaff (01.12.2021), alle Itération N° 25 |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | James Suckling 99/100, Robert Parker Wine Advocate 97/100, Jancis Robinson 19/20, ohne Datum |
| Verpackung | Geschenkbox |
| Erzeuger | Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne |
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