▸ Ein weißer Wein aus roten Trauben, aus dem Rosé-Weingut von Deutschkreutz, Jahrgang 2021.
Strehn sitzt in Deutschkreutz im Mittelburgenland und macht Wein in vierter Generation. Seit 2012 führen die Geschwister Pia, Andy und Patrick den Betrieb, Patrick ist der Weinmacher. Die 53 Hektar in Deutschkreutz und Neckenmarkt werden biologisch bewirtschaftet, auf schweren Lehmböden, Löss, Schotter und Kalk.
Ein Blanc de Noir entsteht aus roten Trauben, die so schonend gepresst werden, dass die Farbe in der Schale bleibt. Beim Vorgänger, Jahrgang 2020, war es ein Schaumwein aus Cabernet Sauvignon. Für den Jahrgang 2021 liegen uns keine Daten des Weinguts vor.
Mittelburgenland · Blanc de Noir · Bio
Beim Jahrgang 2020 hieß der Blanc de Noir des Hauses noch Sag mir, wo die Blumen sind, lange geplant und dann erstmals abgefüllt. Die Blumen sind im Namen geblieben.
▸ Aus der Frage wurde ein Laden voller Blumen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Blanc de Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Österreich, Weingut in Deutschkreutz, Mittelburgenland |
| Rebsorte | Beim Jahrgang 2020 Cabernet Sauvignon |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Familie Strehn GmbH, Weinbergweg 1, 7301 Deutschkreutz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Hinweis | Der Jahrgang 2020 hieß „Sag mir, wo die Blumen sind“. |
| Jahrgang 2020 | Cabernet Sauvignon als Blanc de Noir, Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure, 12,5 % vol, als Aperitif gedacht, mit Blütenpracht, Macadamia und Banane, sehr cremig |
| Erzeuger | Strehn, Deutschkreutz |
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