▸ Der Brut aus Tours-sur-Marne mit über 50 Prozent Chardonnay und nur dem reinsten Saft der Trauben, frisch nach Zitrus und Weinbergpfirsich.
Im Glas ein blassgoldenes Gewand, sehr feine Bläschen bilden einen beständigen Schaumkranz. Das Bukett ist delikat, mit frischen Zitrusfrüchten und weißen Blumen.
Am Gaumen zeigt er seine Vielschichtigkeit Schritt für Schritt, zuerst Weinbergpfirsich, dann weiße Früchte. Frische und Finesse stehen in perfektem Gleichgewicht, und im Abgang bleibt die Frucht lange präsent.
Rein und frisch, Chardonnay, der den Stil des Hauses trägt.
Spannen von der Seite des Hauses.
La Cuvée entsteht aus über 100 Crus, Chardonnay macht mehr als die Hälfte aus, dazu 30 bis 35 % Pinot Noir und 10 bis 15 % Meunier. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Hausstils.
Verwendet wird nur der reinste Saft der Trauben. 15 bis 30 % Reserveweine halten den Stil beständig, danach reift der Champagner vier Jahre im Keller.
AOC Champagne · Brut · Chardonnay-betont
Laurent-Perrier setzt im Brut mehr als die Hälfte Chardonnay ein und nimmt dafür nur den reinsten Saft der Pressung. Daraus kommt der Stil des Hauses, Reinheit, Frische und Eleganz.
▸ Chardonnay als Fundament, Frische als Handschrift.
93 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung, dazu Wertungen als Angabe des Hauses.
„Tropische Früchte, Honigmelone und Zitronengras, gute Dichte, saftig, frischer Säurebogen, Nektarine und grüne Birne, Zitrus im Finish.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite der Cuvée, ohne Datum.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite der Cuvée, ohne Datum.
Der Champagner ist jahrgangslos, die Wertungen gelten früheren oder aktuellen Füllungen. Die Wertungen ohne Datum sind Angaben des Hauses.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses, von den WEINHERZ Sommeliers ausgewählt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner, Brut, jahrgangslos |
| Herkunft | AOC Champagne, Frankreich |
| Rebsorten | Chardonnay über 50 %, Pinot Noir 30 bis 35 %, Meunier 10 bis 15 % |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Laurent-Perrier S.A., 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Crus | über 100 |
| Reserveweine | 15 bis 30 % |
| Reife | 4 Jahre |
| Bewertung | 93 Falstaff (28.09.2026), 91 Falstaff (04.10.2024, frühere Füllung), jahrgangslos |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | Bettane+Desseauve 96/100, James Suckling 94/100, Falstaff 93/100, ohne Datum |
| Erzeuger | Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne |
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