La Crema | USA, Kalifornien, Russian River Valley

Burgund im kalifornischen Flüsterton.

La Crema steht für eine neue Leichtigkeit im kalifornischen Wein: burgundisch inspiriert, nachhaltig gedacht und elegant umgesetzt. Im Russian River Valley entstehen unter der Leitung von Craig McAllister charakterstarke Chardonnay und Pinot Noir, die nicht laut sein wollen – sondern fein, frisch und vielschichtig.

Bereits lange bevor Nachhaltigkeit zum Trend wurde, arbeitete La Crema mit sanften Praktiken im Weinberg und Keller: selektive Handlese, schonende Pressung, langsame Gärung, minimaler Schwefeleinsatz. Die Philosophie ist klar: Jede Parzelle spricht – der Winzer hört zu. Im Keller verbindet McAllister traditionelle burgundische Methoden mit moderner kalifornischer Finesse.

„Eleganz entsteht, wenn man der Natur den Vortritt lässt.“
– Craig McAllister

La Crema ist Kalifornien für Feingeister – ausdrucksstark, aber nie aufdringlich.
Q La Crema ※ A.L.A