Kopfensteiner | Österreich, Burgenland, Südburgenland, Deutsch Schützen

Schiefer. Spannung. Südburgenland.

In den sanft gewellten Hügeln rund um Deutsch Schützen und Eisenberg liegt das Weingut Kopfensteiner, wo der Schieferboden die Hauptrolle spielt – und daraus Weine mit Spannung, Struktur und Seele entstehen. Wolfgang und Christoph Kopfensteiner vinifizieren hier mit ruhiger Präzision und kompromisslosem Herkunftsfokus: Blaufränkisch als Leitsorte, ergänzt von Merlot, Zweigelt und Sauvignon Blanc.

Der Stil ist klar: dunkle Frucht, lebendige Säure, mineralische Tiefe. Die Reben wachsen in extrem steilen Hanglagen, die zu 100 % von Hand bewirtschaftet werden. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils im Holz – je nach Lage und Typus. Nachhaltigkeit, Reduktion und Lagentreue stehen im Zentrum ihrer Arbeit. Kein Chichi, kein Laut – nur Ruhe, Kraft und Charakter.

„Unsere Weine sollen nicht beeindrucken, sie sollen berühren.“
– Christoph Kopfensteiner

Kopfensteiner ist Blaufränkisch mit Tiefgang – gemacht aus Schiefer, Erfahrung und Gefühl.
Q Kopfensteiner ※ A.L.A