Ernst Triebaumer | Neusiedlersee, Rust
Die Familie Triebaumer
Sie stammen aus der Gegend von Krumbach in der Buckligen Welt. Der erste Vorfahre, ein Wagnergeselle ist 1691 im Zuge der Gegenreformation als lutherischer Religionsflüchtling in Rust eingewandert. Durch die Heirat einer Weinbauerstochter ist seit dieser Zeit der Wein ein immer wichtigeres Thema geworden.
Über etliche Generationen ist in die Familie ein Grundstock an Wissen und Gespür zur Bauernarbeit entstanden. Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil dieser Berufsauffassung. Die Reben werden wie Ureinwohner behandelt, denen ihr Habitat und ihre Selbstbestimmung zurückgeben.
Gesunder Boden
Es liegt es auf der Hand, dass der erste Schritt zu jeder Ökologisierung mit möglichst vollflächiger Begrünung beginnen muß. Nach inzwischen 25 jähriger Erfahrung und der Entwicklung einer vielartigen Wiese zwischen den Weinstöcken dieser Weingärten ist der Beweis erbracht, dass es um Kooperation geht und der große Visionär des Weinguts Recht hatte.
Die Anlagen kommen in einen humusaufbauenden und lebensbejahenden Kreislauf, wodurch sich letztendlich die unspezifischen Abwehrkräfte der Reben erhöhen und sich ein wohlbalanciertes Gleichgewicht einstellt. Es wird sich dem natürlichen Habitat der Rebe genähernt um weitest möglich an und produzieren Trauben aus artgerechter Haltung mit dem vollem Potential des Standorts. ©Triebaumer
Die Anlagen kommen in einen humusaufbauenden und lebensbejahenden Kreislauf, wodurch sich letztendlich die unspezifischen Abwehrkräfte der Reben erhöhen und sich ein wohlbalanciertes Gleichgewicht einstellt. Es wird sich dem natürlichen Habitat der Rebe genähernt um weitest möglich an und produzieren Trauben aus artgerechter Haltung mit dem vollem Potential des Standorts. ©Triebaumer
