Domaine Ciringa | Slowenien, Štajerska, Zieregg 

Grenzenlos, geradlinig und ein Hauch kalkgeprägter Klarheit.

Domaine Ciringa ist ein Projekt der österreichischen Winzerfamilie Tement – und liegt direkt hinter der österreichisch-slowenischen Grenze: auf dem südlichen Rücken des berühmten Zieregg-Hangs in der slowenischen Region Štajerska. Geologisch identisch mit der österreichischen Lage, ruht der Weinberg auf reinem muschelkalkhaltigem Korallenkalk, der sich in den Weinen glasklar widerspiegelt.

Seit der Gründung 2005 entstehen hier unter biodynamischer Bewirtschaftung herkunftsgeprägte Sauvignon Blancs von beeindruckender Präzision. Der Ausbau erfolgt je nach Stilistik in Edelstahl oder großem neutralem Holz, die Weine bleiben lange auf der Hefe und reifen meist ungeschönt und unfiltriert. Das Resultat: salzige, straffe und fokussierte Sauvignon Blancs, die im besten Sinne puristisch sind.

„Ciringa ist kein Projekt – es ist eine Fortsetzung unserer Herkunft.“

– Armin & Stefan Tement

Ob als feinfruchtiger Einstieg oder als Reifelager-Wunder – Domaine Ciringa zeigt, dass große Herkunft keine Landesgrenzen kennt. Mineralisch. Zeitlos. Präzise.

Q Domaine Ciringa ※ A.L.A