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Ursini / Italien, Abruzzen

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Ursini / Italien, Abruzzen Olio Extra Vergine di Oliva al Peperoncino (250ml)
Ursini / Italien, Abruzzen

Olio Extra Vergine di Oliva al Peperoncino (250ml)

Abruzzisches Würzöl aus nativem Olivenöl extra mit Chili.
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Ursini / Italien, Abruzzen Olio Cucina Extra Vergine (5000 ml)
Ursini / Italien, Abruzzen

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Ursini, Abruzzen

Seit vielen Generationen ist die Familie Ursini in der Provinz Chieti bekannt für ihren "grünen Daumen". Ihr Wissen wird deshalb von den Bauern in den Abruzzen gern in Anspruch genommen und das Verhältnis ist eng. Giuseppe Ursini presst die Oliven der eigenen 1.300 Bäume und die von kleinen Bauern manuell geernteten Früchte sortenrein in seiner hochmodernen Mühle noch am Erntetag. Er selbst kreiert dann aus den verschiedenen Ölen die optimalen Cuvées und bestimmt deren Charakter. Viani ist seit Jahren Teilhaber dieser ausgezeichneten Ölmühle.

 

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