Scheibel Brennerei | Deutschland, Baden-Württemberg, Kappelrodeck

Wo Obst zur Kunst wird – und jedes Destillat eine Liebeserklärung an den Schwarzwald.

Seit 1921 brennt die Scheibel Brennerei im malerischen Kappelrodeck edle Obstbrände mit Leidenschaft und Präzision. Zwischen traditionellen Kupferbrennblasen und moderner Destillationskunst entsteht hier eine Kollektion voller Tiefe, Eleganz und Charakter.

In der Linie „Alte Zeit“ wird noch über offenem Holzfeuer gebrannt – eine rare Technik, die den Bränden Struktur und Seele verleiht. Die „Neue Zeit“ experimentiert mit dem innovativen AURIA-Verfahren, bei dem über Gold destilliert wird – für besonders feine, reine Aromen.

Die eigene Scheibel Mühle beherbergt einen klimatisch geprägten Reifekeller für den hauseigenen EMILL Single Malt, während Wasserkraft aus dem Jahr 1954 die Brennerei nachhaltig antreibt.

Alles ist Handarbeit: von der Destillation bis zur goldveredelten Flasche – so entsteht ein Genusserlebnis, das Geschichte und Gegenwart vereint.

> „Gutes braucht Zeit – und die nehmen wir uns für jeden einzelnen Tropfen.“

– Michael Scheibel

Entdecke handwerkliche Exzellenz, gebrannt aus Heimat, Innovation – und jeder Menge Herz. Q Tomatin ※ Y.C.H.