Jean-Marc Lafont ist ein kleines Familienweingut, welches sich nicht nur r,iational einen hervorragenden Namen bei Beaujolais Weinen erarbeitet hat!
Die Ernte erfolgt über einen Zeitraum von circa 15 Tagen, um einen optimalen Reifegrad je nach Lage und Rebstock gewährleisten zu können. Ideale Bedingungen finden die Jean-Marc Lafont Weine an den Hanglagen mit bis zu 38° Steigung vor, weshalb alle Arbeiten auf schonende Art von Hand vorgenommen werden.
Dass Jean-Marc Lafont ausschließlich Integrierten Weinbau betreibt zeugt davon, wie viel Respekt er seinen Rebstöcken und ihrer Umgebung beimisst und unterstreicht, wie schonend und detailversessen hier gearbeitet wird.
