Ca' del Baio | Italien, Piemont, Treiso

Drei Generationen, ein Ziel – Barbaresco mit Seele und Herkunft.

Ca’ del Baio ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Barbaresco-Gebiets, dessen Geschichte 1880 in Treiso beginnt. Damals legte Ernesto Grasso mit ersten Weinbergen den Grundstein für ein Gut, das bis heute für authentische piemontesische Weine steht. Seit den 1960er-Jahren wird Ca’ del Baio konsequent von der Familie geführt, heute von Paola, Valentina und Federica Grasso – drei Schwestern, die Tradition mit moderner Präzision verbinden.

Im Mittelpunkt steht der Nebbiolo, aus dem elegante, langlebige Barbaresco-Weine entstehen – geprägt von Kalkmergelböden, kühlem Mikroklima und sorgfältiger Handarbeit im Weinberg. Ergänzt wird das Portfolio durch Barbera, Dolcetto und Moscato, stets mit Fokus auf Herkunft, Balance und Trinkfreude.

Die Arbeit im Keller ist bewusst zurückhaltend: Schonende Vinifikation, Zeit und Geduld lassen den Weinen Raum, ihren Charakter zu entfalten. Ca’ del Baio steht damit für klassischen Stil ohne Schwere, für Klarheit statt Lautstärke – und für Barbaresco, der seine Geschichte leise erzählt.

„Unsere Weine entstehen im Weinberg – im Keller begleiten wir sie nur.“
– Familie Grasso

Ca’ del Baio verkörpert Barbaresco aus Treiso, der Tiefe, Eleganz und Herkunft harmonisch vereint.

Q Ca’ del Baio ※ A.L.A