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Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Ornellaia / Toskana, Bolgheri Masseto Toscana IGT 2017 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Masseto Toscana IGT 2017 0.75 l

Eine Flasche zu öffnen, bedeutet, ein flüssiges Kaleidoskop auszulösen. Eine ..
€1.199,98
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2019 1.5 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2019 1.5 l

Rubinrot, Brombeeren, Cassis, erdig & dicht, Zartbitterschokolade, dunkle, reife..
€164,70   €139,98
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Ornellaia Olio Extra Vergine di Oliva (500ml)
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Ornellaia Olio Extra Vergine di Oliva (500ml)

Intensiv grüne Farbe, wunderbar fruchtiges Aroma, voller harmonischer Geschmack..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2018 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2018 0.75 l

Dunkles Rubinrot, Lakritze, Vanille & schwarze Beeren. Straffe Tanninstruktur, f..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC 2019 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC 2019 0.75 l

Rubinrot, Brombeeren, Cassis, erdige Noten, dicht, Zartbitterschokolade, dunkle,..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2020 Magnum 1.5 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2020 Magnum 1.5 l

Rubinrot, Brombeeren, Cassis, erdige Noten, dicht, Zartbitterschokolade, dunkle,..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC 2020 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC 2020 0.75 l

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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Ornus dell'Ornellaia Toscana IGT Bianco 2019 0.375 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Ornus dell'Ornellaia Toscana IGT Bianco 2019 0.375 l

Goldgelb, Aromen von Honig- und Karamell, Noten von trockener Aprikose und Mande..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2019 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2019 0.75 l

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Ornellaia / Toskana, Bolgheri RARITÄT Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC 2010 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

RARITÄT Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC 2010 0.75 l

Rubinrot, Brombeeren, Cassis, erdige Noten, dicht, Zartbitterschokolade, dunkle,..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Le Volte dell'Ornellaia IGT 2020 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Le Volte dell'Ornellaia IGT 2020 0.75 l

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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Poggio alle Gazze dell'Ornellaia IGT 2019 0.75 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Poggio alle Gazze dell'Ornellaia IGT 2019 0.75 l

Leuchtendes Goldgelb, Zitrusnoten, weiße Blüten & Buchsbaum, schön balanciert..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2020 Jeroboam 3 l
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2020 Jeroboam 3 l

Rubinrot, Brombeeren, Cassis, erdige Noten, dicht, Zartbitterschokolade, dunkle,..
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Ornellaia / Toskana, Bolgheri Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva 0.5 l 42% vol
Ornellaia / Toskana, Bolgheri

Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva 0.5 l 42% vol

Golden glänzend im Glas, in der Nase weiche Aromen fruchtiger Trauben, am Gaum..
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Die Produktionsphilosophie dreht sich stets um Ornellaias Streben nach Vorzüglichkeit – in allen Bereichen. Jede Entscheidung, die sie treffen, ist von allergrößter Bedeutung und setzt daher absolute Detailgenauigkeit voraus. Schnellverfahren sind während des gesamten Produktionsprozesses verboten und werden nicht geduldet. So gelingt es ihnen, nur Trauben von höchster Qualität unabhängig von den klimatischen Bedingungen in diesem besonderen Jahr zu lesen.

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Während der Lesezeit können sie anhand von Analysen und empirischen Prüfungen jederzeit bestimmen, welche Trauben in welcher Reihenfolge zu ernten sind. Durch die Verkostung der Trauben ist es ihnen möglich, die Reife der Tannine und die Ausgeglichenheit innerhalb der Trauben genauer zu bestimmen, um die optimale Erntezeit und die genaue Weinbereitung für die Trauben aus allen Parzellen festlegen zu können. Danach unterwerfen sie ausnahmslos jede Traube einem doppelten Ausleseprozess. Zuerst überprüfen sie die Qualität der Trauben, anschließend werden sie von allen Pflanzenresten befreit.

Die Trauben aus jedem Weinberg gären getrennt voneinander in verschiedenen Tanks, wodurch jeder einzelne Basiswein (von denen es mehr als 60 gibt) seinen ganz eigenen Charakter zur endgültigen Assemblage beisteuert, der von den besonderen Bedingungen im Weinberg abhängt, aus dem er stammt: eine Mischung aus Bodenart, klimatischen Bedingungen, Rebsorte, … Erst nach einem 12 Monate langen Reifeprozess in französischen Eichenfässern werden diese Basisweine ausgewählt und entsprechend den beiden Hauptkriterien gemischt: dem von Ornellaia geforderten eleganten Ausdruck und dem Charakter des Jahrgangs selbst.

(Quelle: www.ornellaia.com)

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