▸ Masseto aus dem Jahr, in dem der Merlot vor einer Hitzewelle gelesen wurde, spontan vergoren und nur mit Schwerkraft bewegt, kraftvoll, balsamisch und dicht verwoben.
Im Glas ein sattes, tiefdunkles Rubin, optimal konzentriert in Farbe und Aroma. In der Nase dunkle Ribisel und Brombeere, reife schwarze Frucht, kalter Rauch und Graphit, dazu Blüten und sanfte Würze. Er bleibt im Glas konstant lebendig.
▸ Kraft, die noch gebändigt wird, und das hört man in jedem Schluck.
Am Gaumen zeigt er Kraft und schöne Länge, reich und muskulös und trotzdem straff gebündelt. Balsamische Noten, Lakritze und Pfeffer liegen über einem dicht verwobenen Tannin, das erdig ins Finale führt. Ein Masseto mit typischem Alterungspotenzial, der heute noch an der Leine zieht.
Kraftvoll und balsamisch, dunkle Ribisel, Graphit und ein dicht verwobenes Tannin.
Er beginnt gerade, sich zu öffnen, und hat zwanzig Jahre vor sich.
Beide Sorten stehen im Jahrgangsblatt, Anteile sind dort keine angegeben.
Masseto wächst auf einem einzelnen Hügel. Der Boden ist blauer Lehm aus dem Pliozän, ehemaliger Meeresboden mit Fossilien, an der Oberfläche liegen steinharte Lehmklumpen, die massi, nach denen der Wein benannt ist. Das Licht, das das Meer zurückwirft, und feuchte Brisen kühlen die Reife und erhalten die Säure.
Nur Schwerkraft, keine Pumpen.
2020 begann mild und regnerisch, Ende März kam zum Austrieb Nachtfrost, ohne Schäden. Nach Regen Mitte Juni folgten lange Trockenheit und Hitze, Ende August Regen und Nächte mit 13 °C. Der Merlot wurde früh und zügig gelesen, in zwei Wochen, vor einer einwöchigen Hitzewelle, bis zum 14. September, der Cabernet Franc bis zum 16. September.
Nach dem Entrappen kamen die Trauben ohne Pumpen, nur durch Schwerkraft in die Betontanks, jede Parzelle für sich. Die Gärung lief spontan mit Naturhefen bei 25 bis 28 °C, mit zwei bis drei Umpumpvorgängen am Tag, 21 bis 28 Tage im Tank. Der Säureabbau lief in 100 Prozent neuen Eichenfässern, insgesamt reifte der Wein 24 Monate im Holz und weitere zwölf in der Flasche.
Steinharte Klumpen aus blauem Lehm, nach ihnen ist Masseto benannt.
Ehemaliger Meeresboden mit Fossilien, dicht und wasserhaltend.
Toscana IGT · Handlese · Neue Barriques
Auf dem Hügel, auf dem heute Masseto wächst, standen früher Olivenbäume. 1986 füllte man von den ersten Trauben des neuen Merlot-Weinbergs im Lehm des Masseto-Hügels eine winzige Versuchsmenge ab, 1987 kam die erste offizielle Ausgabe. Seither entsteht Masseto aus diesem einen Hügel und seinem blauen Lehm, und in der Kellerei, die nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet, liegt im Caveau eine Flasche jedes Jahrgangs seit 1986.
▸ Ein Hügel aus blauem Lehm, ein einziger Wein.
Versuchsabfüllung von den ersten Merlot-Trauben im blauen Lehm.
Erste offizielle Ausgabe von Masseto.
Ein Hügel, ein Wein. Du hältst den Jahrgang 2020 in der Hand.
100 Punkte von Georgina Hindle bei Decanter, dazu 98 von Falstaff für den Jahrgang 2020.
„Reife schwarze Frucht, Blüten und sanfte Würze, reich und muskulös und doch straff, Lakritze, Graphit und Pfeffer, wie ein Tier im Käfig.“
„Sattes, tiefdunkles Rubin, kalter Rauch, dunkle Ribisel, Brombeere, Grafit. Stoffig, dicht verwobenes Tannin, erdig im Finale.“
„Ein hochfliegender, geschliffener Wein für die lange Strecke, er erinnert an 2000.“
Sinngemäß übertragen, Decanter aus dem Englischen. Decanter zeigt bei seinen Wertungen kein Verkostungsdatum. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2020.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Ein Merlot, der vor der Hitze in den Keller kam, und ein Wein, der dort nie eine Pumpe gesehen hat. Decanter gab ihm die volle Punktzahl.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Toscana IGT, Bolgheri, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2026 bis 2045 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Ornellaia S.r.l., Località Ornellaia 191, Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | Merlot in zwei Wochen bis 14. September 2020, Cabernet Franc bis 16. September |
| Vinifikation | Nach dem Entrappen nur Schwerkraft, Betontanks je Parzelle, Spontangärung mit Naturhefen bei 25 bis 28 °C, 21 bis 28 Tage im Tank |
| Ausbau | Malo in 100 % neuen Eichenfässern, Parzellen 12 Monate getrennt, insgesamt 24 Monate, 12 Monate Flaschenreife |
| Bewertung | 100 Decanter (Georgina Hindle), 98 Falstaff (08.09.2023), 98 Decanter (Aldo Fiordelli), alle Jahrgang 2020 |
| Trinkreife | 2026 bis 2045 und 2023 bis 2035, Einschätzungen von Decanter |
| Cabernet Franc | 15 % für 2020 laut Decanter, ohne Anteil im Jahrgangsblatt |
| Erzeuger | Ornellaia, Bolgheri |
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