Inspiriert von den kräftigen, cremigen, in Barrique ausgebauten Südfranzosen kreierte Pia Strehn mit Ihrer Familie diesen außergewöhnlichen und vielschichtigen Rosé aus 100% Blaufränkisch, der sein volles Aroma nach Blutorangen, Weingartenpfirsich, Bourbonvanille und Kräutern am besten im großen Burgunderglas und bei 10-12° C Genusstemperatur entfaltet.
Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, etwas Ribiseln, ein Hauch von Vanille, Lemongrass im Hintergrund, facettenreiches, einladendes Bukett. Straff, gute Komplexität, weiße Birnenfrucht, zart nach Litschis, rotbeerig, salzig im Abgang, ein finessenreicher Stil mit guter Länge, sagt Falstaff (2021).
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