• +43(0)66030 17 307 Beratung & Bestellung
  • GRATIS Versand ab € 59 Ö | € 99 DE
  • -15% Rabatt & mehr

5

❤ ❤ GRATIS Lieferung ab 29 € in Kitzbühel (~12km) ❤❤

Unser unwiderstehliches Sortiment wächst dynamisch & bietet Dir jeden Tag noch mehr Auswahl!

Solltest du etwas Bestimmtes nicht finden, schick uns eine Anfrage auf [email protected]
und wir starten eine unverbindliche Suche für Dich in unserem starken Partnernetz.
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

6 Produkte


Gesehen 6 der 6 Produkte

Frucht & Charme in Wacher Spitzenweinen

Rund 6ha groß war der Betrieb, den Vater Hirtzberger in den 50er Jahren bewirtschaftete. Die Hälfte der Trauben wurde an die Genossenschaft geliefert, die andere Hälfte damals bereits zu Bouteillenwein verarbeitet, der mit wiederkehrender Regelmäßigkeit „ausging“.Die Vision „alles“ selbst in Bouteillen zu füllen wurde mit der Betriebsübernahme (1983) durch Franz Hirtzberger realisiert.

Parallel dazu erfolgte eine umfangreiche Rekultivierung von Weingärten (heute bewirtschaftet die Familie 20ha), der Qualitätsoffensive entsprechend auch der Kellerneubau. Durch praktizierte "grüne" Weinbauarbeit, sehr steile Terrassenlagen und natürlicher Ausbau der Weine wurden speziell Grüner Veltliner und Riesling zu "Kultweinen".

Nach im Allgemeinen sehr später Lese werden die Moste weder geschwefelt noch entschleimt und ohne Hefezusatz vergoren, wobei der Riesling in Akazienfässern und der Veltliner in Eichenfässern ausgebaut wird. Die Hirtzberger'schen Weine verkörpern Frucht und den herben Charme der Wachau - "den kühlen Hauch von Spitz".Im kühleren Mikroklima von Spitz reifen die Trauben zu einer besonderen mineralisch geprägten Aromatik heran, die immer von einer überaus eleganten Säure getragen wird.

Anmelden

Passwort vergessen?

  • Alle Ihre Bestellungen und Rücksendungen an einem Ort
  • Der Bestellvorgang ist noch schneller
  • Ihr Einkaufswagen wird immer und überall gespeichert

vergleichen0

Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »