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Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Riesling Smaragd Singerriedel 2018 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Riesling Smaragd Singerriedel 2018 0.75 l

Zweifellos einer der besten Weine der Welt. Von Sammlern begehrt, von Liebhabern..
€108,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €145,31 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC 2021 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC 2021 0.75 l

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, frische Apfelfrucht, bisschen Mango, minera..
€23,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €31,97 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2019 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2019 0.75 l

Mittleres Grüngelb, reife Äpfel, tabakige Würze, Honigmelone, Kräuter, stof..
€46,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €62,64 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Chardonnay Smaragd 2019 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Chardonnay Smaragd 2019 0.75 l

Silbriges Gelb, feinfruchtig nach Apfel & Tropenfrüchten, etwas Honig & Karamel..
€44,98
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Grundpreis: €59,97 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Riesling Smaragd Singerriedel 2017 Magnum 1.50 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Riesling Smaragd Singerriedel 2017 Magnum 1.50 l

Zweifellos einer der besten Weine der Welt. Von Sammlern begehrt, von Liebhabern..
€219,98
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Grundpreis: €146,65 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Chardonnay Smaragd Wachau DAC 2020 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Chardonnay Smaragd Wachau DAC 2020 0.75 l

Silbriges Gelb, feinfruchtig nach Apfel & Tropenfrüchten, etwas Honig & Karamel..
€43,98
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Grundpreis: €58,64 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Riesling Smaragd Steinporz 2019 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Riesling Smaragd Steinporz 2019 0.75 l

BEWERTUNG:
| 97 Falstaff |
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€54,98
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Grundpreis: €73,31 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Riesling Smaragd Steinterrassen Wachau DAC 2020 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Riesling Smaragd Steinterrassen Wachau DAC 2020 0.75 l

Im Riesling Steinterrassen finden sich Trauben der Rieden Setzberg, Steinporz un..
€45,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €61,31 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC 2020 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC 2020 0.75 l

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, frische Apfelfrucht, bisschen Mango, minera..
€23,98
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Grundpreis: €31,97 / Liter
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Smaragd Kirchweg 2019 0.75 l
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz

Grüner Veltliner Smaragd Kirchweg 2019 0.75 l

Gelbe Äpfel, Quitten, elegant texturiert und mit einer feinen Säurestruktur au..
€38,98
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Grundpreis: €51,97 / Liter

Frucht & Charme in Wacher Spitzenweinen

Rund 6ha groß war der Betrieb, den Vater Hirtzberger in den 50er Jahren bewirtschaftete. Die Hälfte der Trauben wurde an die Genossenschaft geliefert, die andere Hälfte damals bereits zu Bouteillenwein verarbeitet, der mit wiederkehrender Regelmäßigkeit „ausging“.Die Vision „alles“ selbst in Bouteillen zu füllen wurde mit der Betriebsübernahme (1983) durch Franz Hirtzberger realisiert.

Parallel dazu erfolgte eine umfangreiche Rekultivierung von Weingärten (heute bewirtschaftet die Familie 20ha), der Qualitätsoffensive entsprechend auch der Kellerneubau. Durch praktizierte "grüne" Weinbauarbeit, sehr steile Terrassenlagen und natürlicher Ausbau der Weine wurden speziell Grüner Veltliner und Riesling zu "Kultweinen".

Nach im Allgemeinen sehr später Lese werden die Moste weder geschwefelt noch entschleimt und ohne Hefezusatz vergoren, wobei der Riesling in Akazienfässern und der Veltliner in Eichenfässern ausgebaut wird. Die Hirtzberger'schen Weine verkörpern Frucht und den herben Charme der Wachau - "den kühlen Hauch von Spitz".Im kühleren Mikroklima von Spitz reifen die Trauben zu einer besonderen mineralisch geprägten Aromatik heran, die immer von einer überaus eleganten Säure getragen wird.

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