Die Geschichte des Hauses Lageder reicht bis 1823 zurück. In den 1970ern nimmt Alois Lageder die Geschicke in die Hand und schreibt Südtiroler Weingeschichte. Er setzt auf neue Methoden, erweitert den Betrieb mit exzellenten Lagen, prägt einen neuen Stil und beeindruckt später mit einer Hightech-Kellerei – kurz: Der Visionär Alois Lageder gilt als Avantgardist in der Südtiroler Weinszene. Schritt für Schritt stellt er das Weingut außerdem auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise um. Denn Alois Lageder liegen der Erhalt der Kulturlandschaft, die Sensibilisierungsarbeit für nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Erzeugnisse am Herzen.
Der biologisch-dynamische Anbau sieht Landwirtschaft als geschlossenen Organismus, in dem das Zusammenwirken von Tier und Pflanze große Bedeutung hat. Daher zählen auch Schafe, Pfauen, Bienen, Pferde, Hühner und Kühe zum Lageder’schen Betrieb. Boden und Pflanzen werden mit homöopathischen Präparaten und Tees behandelt, um die Gesundheit der Reben zu stärken. So werden die Artenvielfalt und Balance im Ökosystem gefördert.
Südtirol liegt im Spannungsfeld zwischen mediterranen und alpinen Klimazonen. Auf heiße Tage folgen kühle Nächte. Dieses Wechselspiel und die steilen Hanglagen auf 200-1000 m Höhe begünstigen elegante, ausgewogene Weine. Mit größter Sorgfalt wird die enorme Vielfalt aus Topografie, Bodenstruktur und Kleinstklimabestmöglich genutzt, um individuelle und charaktervolle Weine zu schaffen.
Das Weinsortiment teilt sich in drei Stile:Die „klassischen Weine“ verkörpern die Vielfalt der Südtiroler Weinlandschaft und ihre reiche, durch große Unterschiede von Klima und Geologie begründete Sortenpalette. Die „Terroirs“ repräsentieren erstklassige Weinbergslagen, die Weine mit ausgeprägten mineralischen Noten und ausgewogenem Körper hervorbringen. Die „Weinhöfe“ sind die „Grand Crus“ des Weingutes. Diese tiefgründigen Weine stammen aus besten, familieneigenen Einzellagen und zeichnen sich durch Komplexität und Harmonie, Finesse und Eleganz aus.
