Penfolds | AU, South Australia, Magill
Der Grange entstand gegen eine ausdrückliche Anweisung, ihn einzustellen.
Christopher Rawson Penfold, ein englischer Arzt, wanderte nach Australien aus und erwarb 1844 Land im Adelaider Vorort Magill. Da er mit dem Aufbau seiner Praxis beschäftigt war, führte seine Frau Mary Penfold das Gut — und sie war es auch, die die frühe Weinbereitung verantwortete. Magill Estate ist bis heute der Stammsitz.
Die entscheidende Geschichte spielt hundert Jahre später. 1950 reiste Kellermeister Max Schubert nach Frankreich, um herauszufinden, wie ein Wein entsteht, der zwanzig Jahre hält. 1951 füllte er den ersten Grange Hermitage. Die Leitung fand ihn zu eigenwillig und wies ihn an, die Versuche einzustellen. Schubert machte weiter und versteckte die Flaschen. Heute ist der Grange der teuerste Wein, der je in Australien versteigert wurde.
Er sollte die Versuche einstellen — und versteckte die Flaschen stattdessen.
– zu Max Schubert und dem Grange
Australiens berühmtester Wein, entstanden aus Ungehorsam. Dicht. Kräftig. Lagerfähig.
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