GLÜHWEIN & GLÖGI
Hier stehen die finnischen Glögi von Loimu. Einer mit Apfel und Ingwer, einer mit Allackerbeere und Fichtenspitzen, dazu einer ganz ohne Alkohol.
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Glühwein wird erwärmt.
Kochen tut ihm nicht gut.
Was ist der Unterschied zwischen Glühwein und Glögi?
Glühwein hat höchstens 14,5 % vol. Die Loimu aus Finnland sind mit Alkohol verstärkte Weinglögi mit 15 % vol, deshalb heißen sie hier nicht Glühwein. Dazu gibt es einen Glögi ganz ohne Alkohol. Loimu von Lignell & Piispanen aus Kuopio gibt es seit 2008, jedes Jahr mit einer neuen Geschmacksverbindung. 2026 sind es Apfel und Ingwer.
Wie warm darf er werden?
Loimu schmeckt bei etwa 60 °C am besten. Eine geöffnete Flasche Loimu gehört in den Kühlschrank.
Worin unterscheiden sich die Sorten?
Loimu hat 15 % vol und kommt in der 0.75-l-Flasche. Die White Edition besteht aus Weißwein, Allackerbeere und Fichtenspitzen und wird nach traditioneller Methode von Hand ausgezogen.
Was steckt im Glögi-Set?
Drei Flaschen zu je 0.75 l: Loimu Vintage 2026, Loimu White Edition und Loimu Premium ohne Alkohol, mit Heidelbeere. So probierst Du alle drei nebeneinander.
