▸ Shiraz nur aus der Coonawarra, im nassen La-Niña-Jahr 2023 elegant und parfümiert, mit rosa Pfeffer, Preiselbeere und Terra-rossa-Mineralik.
Im Glas ein Ziegelrot mit purpurnem Rand. In der Nase rosa Pfeffer, Preiselbeere, Gojibeere und eingemachte Walderdbeere, dazu Wurst, schwarze Olive, Rosmarinbrot, rosa Roastbeef, Kapernbeeren, Fenchel und geröstete rote Paprika.
Am Gaumen kreidige, feine Tannine, Eleganz und Zurückhaltung, eine staubige Erdigkeit. Pfeffer, mediterranes Gemüse, Olive und Fenchel, Preiselbeere bis Rhabarber und frische Kirsche, getragen von der Mineralik der Terra rossa. Er entwickelt sich über Jahrzehnte.
Elegant und parfümiert, mit rosa Pfeffer und roter Frucht.
Schon offen und auf Jahrzehnte angelegt, bis 2043 laut Datenblatt.
Reinsortig aus der Coonawarra.
2023 stand im Zeichen von La Niña, von Oktober bis April fiel 50 % mehr Regen als üblich. Das Frühjahr war kühl, der Sommer warm.
Der Shiraz reifte 12 Monate in Hogsheads aus französischer Eiche, 26 % neu und 39 % einjährig. 14,5 % vol, pH 3,62, 6,2 g/l Säure, verschlossen mit Kork.
Coonawarra · Terra rossa · Französische Eiche
Seit dem ersten Jahrgang 1962 kommt Bin 128 nur aus der Coonawarra von den roten Terra-rossa-Böden. In den 1980er-Jahren wechselte Penfolds dafür von amerikanischer zu französischer Eiche. So wurde er das kühle Gegenstück zum Bin 28.
▸ Derselbe Shiraz, ein kühlerer Ort.
Erster Jahrgang Bin 128 aus der Coonawarra.
Wechsel zu französischer Eiche.
Du hältst den Jahrgang 2023 in der Hand.
Zwei Wertungen für den Jahrgang 2023, beide als Angabe des Hauses.
„Fokussiert und seidig, weißer und rosa Pfeffer, Pflaume, dunkle Schokolade, Ruß und Eisenstein.“
„Kreidige Kalknote, rote Frucht, Erdbeere, langer Abgang, gutes Lagerpotenzial.“
Angabe des Hauses bei Penfolds, ohne Datum.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Beide Wertungen gelten dem Jahrgang 2023, genannt bei Penfolds ohne Datum.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Coonawarra, South Australia, Australien |
| Rebsorte | Shiraz |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | bis 2043 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Treasury Wine Estates Vintners Limited (Penfolds), Level 8, 161 Collins Street, Melbourne VIC 3000, Australien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Terra rossa, Coonawarra |
| Ausbau | 12 Monate Hogsheads aus französischer Eiche, 26 % neu, 39 % einjährig |
| Analyse | pH 3,62, Säure 6,2 g/l |
| Verschluss | Kork |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | 95 Nick Ryan, 95 Ray Jordan, beide Jahrgang 2023, ohne Datum |
| Erzeuger | Penfolds, Magill |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
