▸ Pinot Noir aus Tasmanien, Henty und den Adelaide Hills, benannt nach dem Keller 23 in Magill, mit wilder Himbeere, Rosenwasser und straffer Säure.
Im Glas ein Preiselbeerrot. In der Nase wilde Himbeere und Erdbeerkonfitüre, ein Hauch grüne Olive, Blüten von Daphne, Azalee, Kamelie und Rose, Rosenwasser, Safran und ein Ton von Brioche aus dem Holz.
Am Gaumen kalter Lammbraten und Waldboden, Erdbeere, Granatapfel und Rhabarber, Cola und Bergamotte, Graphit und eine Mineralik wie Flusskiesel. Die Tannine sind saftig und weich, die Säure straff, ein Speisenwein durch und durch.
Duftig und straff, ein Pinot, der zum Essen gehört.
Das Datenblatt sieht ihn bis 2026. Jetzt ist die Zeit, ihn zu öffnen.
Reinsortig, aus drei kühlen Regionen.
2020 war in Tasmanien nass und kühl, in den Adelaide Hills wüteten im Dezember Brände, Henty erlebte seinen kältesten Februar. Die Ernte war klein.
Der Pinot Noir reifte sieben Monate in Barriques aus französischer Eiche, 24 % neu. 13,5 % vol, 6,0 g/l Säure, pH 3,52.
Kühle Regionen · Pinot Noir · Französische Barriques
Bin 23 heißt nach Cellar 23 in Magill Estate, dem Keller, in dem er reift. Er ist der Nachfolger des Cellar Reserve Pinot Noir und holt seine Trauben aus den kühlsten Gegenden, die Penfolds nutzt, aus Tasmanien, Henty und den Adelaide Hills.
▸ Ein Pinot mit einer Kellernummer als Namen.
94 Punkte für den Jahrgang 2020, Angabe des Hauses.
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2020 und steht bei Penfolds ohne Datum und ohne Notiz.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Tasmanien, Henty, Adelaide Hills, Australien |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | bis 2026 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Treasury Wine Estates Vintners Limited (Penfolds), Level 8, 161 Collins Street, Melbourne VIC 3000, Australien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herkunft der Trauben | Tasmanien, Henty, Adelaide Hills |
| Ausbau | 7 Monate Barriques aus französischer Eiche, 24 % neu |
| Analyse | Säure 6,0 g/l, pH 3,52 |
| Trinkreife | laut Datenblatt bis 2026 |
| Bewertung, Angabe des Hauses | 94 James Halliday und Tyson Stelzer, Jahrgang 2020, ohne Datum |
| Erzeuger | Penfolds, Magill |
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