Nyetimber | England

Das Nyetimber-Anwesen zählt drei wichtige Meilensteine ​​in seiner Geschichte. Seine frühesten Anfänge sahen seinen Namen im Domesday Book im Jahr 1086, vor fast 1.000 Jahren, als das friedliche Tal von Nitimbreha zum ersten Mal in der aufgezeichneten Geschichte auftauchte. (Es wird angenommen, dass sich Nitimbreha auf ein neu errichtetes Fachwerkhaus oder vielleicht eine kleine Holzplantage bezieht.) Der zweite Meilenstein war das Pflanzen der ersten Reben, fast 902 Jahre später, im Jahr 1988, als die heilige Dreifaltigkeit der Schaumweintrauben – Chardonnay, Pinot Noir – angebaut wurde und Pinot Meunier – im Windschatten der South Downs eine neue Heimat gefunden. Und drittens wurde Eric Heerema 2006 Eigentümer und Verwalter von Nyetimber, da er der Ansicht war, dass das Anwesen mit seinem idealen Boden und Standort sein volles Potenzial erst noch entfalten musste. Eric rekrutierte Head Winemaker Cherie Spriggs und Winemaker Brad Greatrix, die beide seine Vision teilten, die besten englischen Schaumweine herzustellen. Und seitdem haben Nyetimber-Weine weltweite Anerkennung erlangt, internationale Preise und Blindverkostungswettbewerbe gewonnen und von einigen der berühmtesten Weinexperten der Welt anerkannt.

LEIDENSCHAFTLICH FÜR QUALITÄT

Die Geschichte von Nyetimber ist geprägt von jahrzehntelanger Handwerkskunst, Leidenschaft und Pioniergeist.