▸ Englischer Rosé-Schaumwein in Sunset-Pink, mit roten Beeren und Shortbread in der Nase und einem cremigen, seidigen Gaumen.
Im Glas ein Sunset-Pink. In der Nase rote Beerenfrüchte und Shortbread, dazu Erdbeerkompott, Blutorange und ein Duft nach Rosengebäck.
Am Gaumen ist er cremig und rund, Johannisbeere, Himbeere und Kirsche sind fein verwoben und saftig. Der Abgang ist elegant und seidig, mit einem pfeffrigen Ton, der lange bleibt. Ein Rosé mit Textur, großzügig und um einen Kern aus heller roter Frucht gebaut.
Himbeere und Shortbread, cremig, saftig und seidig im Finish.
Je Füllung Chardonnay 45 bis 75, Pinot Noir 25 bis 55, Pinot Meunier unter 5 Prozent.
Der Rosé ist ein Multi-Vintage aus Chardonnay und Pinot Noir mit wenig Pinot Meunier, aus West Sussex und Hampshire. 10 bis 20 Prozent sind Reserveweine.
Nyetimber liegt in West Chiltington in West Sussex, ein Ort, der schon im Domesday Book von 1086 steht. 1988 pflanzten Stuart und Sandy Moss dort als Erste in England Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, auf Grünsand und Kreide wie in der Champagne. Nyetimber war das erste englische Weingut, das sich ganz dem Schaumwein aus Flaschengärung verschrieben hat.
England · Flaschengärung · Rosé
Der Rosé von Nyetimber ist texturiert und großzügig, gebaut um einen Kern aus heller roter Frucht. Wie alle Weine des Hauses kommt er von Grünsand und Kreide, die in England 1988 erstmals mit den drei Champagnersorten bepflanzt wurden.
▸ Englische Kreide, rote Frucht.
West Chiltington steht im Domesday Book.
Stuart und Sandy Moss pflanzen als Erste in England die drei Champagnersorten.
Der Rosé, Multi-Vintage in Sunset-Pink.
92 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung.
„Erdbeerkompott, Blutorange, Rosengebäck. Fein verwoben, saftig, mit pfeffrigem, langem Abgang.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die frühere Falstaff-Wertung steht in den More Facts.
Drei Gänge, nach den Empfehlungen von Nyetimber.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Englischer Rosé-Schaumwein, Brut, Multi-Vintage, traditionelle Flaschengärung |
| Herkunft | West Sussex und Hampshire, England |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Nyetimber Limited, Nyetimber Vineyard, Gay Street, West Chiltington, West Sussex, RH20 2HH, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Zucker, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Kaliummetabisulfit (Sulfite) |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Reservewein | 10 bis 20 % |
| Restzucker | 9,0 g/l |
| Säure | 7,7 g/l, pH 3,17 |
| Bewertung | 92 Falstaff (06.10.2023), Multi-Vintage |
| Weitere Falstaff-Wertung | 92 (13.10.2016), frühere Füllung |
| Erzeuger | Nyetimber, West Sussex |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
