Batonnage | Neusiedlersee, Andau
Das Aufwirbeln der Weinwelt!
Alles begann in einer dieser lauen Sommernächte im Jahr 2001, als sich die fünf Freunde Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheibelhofer und Christian Tschira zu einer äußerst hedonistisch angelegten Wein Verkostung trafen.
Es wurde intensiv verkostet und diskutiert, und es ist nicht mehr ganz genau zu sagen ob es am burgenländischen Vollmond oder an den unzähligen Magnums lag, - in dieser Nacht wurde die Idee für einen neuen wahnsinns-Wein, einen Wein mit einem noch nie da gewesenen Stil und kraft geboren, es sollte zur geburtsstunde eines österreichischen Kult Weines werden.
"Der Verzicht auf Genuss kann sowohl physische
und psychische Schäden verurschen"
- Warnung des Clubvorstands
Sein Name: Batonnage – eine Ableitung des önologischen Ausdruckes für das aufrühren des Hebesatzes im Barrique Fass, im übertragenen Sinne: das Aufwirbeln der Weinwelt! ©Batonnage
