Die Geschichte von Cynar
Die Geschichte von Cynar S.p.A. beginnt im Jahr 1952, als der Unternehmer Angelo Zola die Firma gründete. Zola hatte eine Leidenschaft für Kräuterliköre und beschloss, einen Likör aus der in der Region Venetien sehr verbreiteten Artischocke herzustellen. Er experimentierte mit verschiedenen Rezepten und fand schließlich die richtige Kombination aus Artischocken, Alkohol und anderen Kräutern. Er nannte den Likör "Cynar" nach dem lateinischen Namen der Artischocke, Cynara scolymus.
Die Produktion von Cynar begann in einer kleinen Destillerie in Padua und das Unternehmen hatte in den Anfangsjahren Schwierigkeiten, sich am Markt zu etablieren. Aber Angelo Zola und sein Team beharrten und arbeiteten hart daran, die Qualität und die Bekanntheit des Produktes zu steigern. Mit der Zeit wurde Cynar immer beliebter und das Unternehmen begann, seine Produktion zu erweitern und in andere Länder zu exportieren.
Heute ist Cynar S.p.A. ein erfolgreiches Unternehmen, das weltweit tätig ist und immer noch von der Familie Zola geführt wird. Der Likör Cynar ist eine feste Größe in der Welt der Kräuterliköre und wird sowohl in Italien als auch im Ausland geschätzt.