Malteco | Seleccion 1983 Rum in Holzbox 0.7 l 40%

Malteco Selección 1983 ist ein 40 Jahre gereifter Premium-Jahrgangsrum, produziert von Bodegas de America SA in Panama, basierend auf einer traditionellen guatemaltekischen Rezeptur. Die Grundlage bildet feinster Zuckerrohrsaft, der 1983 im Column-Still-Verfahren destilliert wurde. Anschließend reifte das Destillat vier Jahrzehnte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche bis zur Abfüllung im Jahr 2023.

Im Glas zeigt sich der Rum dunkel bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig und ausdrucksstark: salziges Karamell, frische Zitrusnoten und englischer Christmas Cake, gefolgt von Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen vollmundig, geschmeidig und leicht scharf, mit rauchigem Holz, pfeffrigen Gewürzen und karamellisiertem Zucker, ergänzt durch tropische Trockenfrüchte. Der lange Abgang ist körperreich, mit mittlerer Süße und anhaltenden Tanninen. ©Malteco