Feinbrennerei Prinz | AT, Vorarlberg, Hörbranz
4.000 Tonnen Obst im Jahr — und bis zu sechs Jahre Reife vor der Füllung.
Thomas Prinz I. gründete die Brennerei 1886 in Hörbranz am Bodensee, dort wo Vorarlberg an Bayern grenzt. Sie war zunächst ein bäuerlicher Nebenerwerb — damals brannte fast jeder Hof im Rheintal sein eigenes Obst. Der Unterschied lag früh in der Ausrichtung: Die Familie setzte auf Güte, während andere noch auf Menge sahen. Seit vier Generationen wird das so weitergegeben.
Verarbeitet werden rund 4.000 Tonnen Obst im Jahr — Marillen, Birnen, Äpfel, Himbeeren und vieles mehr. Die Destillate reifen bis zu sechs Jahre in Steingut- oder Holzfässern, bevor sie abgefüllt werden. Das Sortiment umfasst inzwischen über 200 Erzeugnisse; das Haus zählt zu den größten Direktvermarktern von Obstbränden im deutschsprachigen Raum.
Andere sahen auf die Menge, die Familie Prinz früh auf die Güte.
– zur Ausrichtung seit 1886
Vorarlberger Obstbrand in einer Breite, die man selten findet. Fruchtklar. Gereift. Sortenreich.
Q prinz.at
