▸ Marillendestillat mit heimischem Bienenhonig, mehrjährig im Steingut, vollmundig und mild, leicht süßlich und mit einer blumigen Spur.
Das Honig Marillerla ist vollmundig und mild, die Marille steht vorn, leicht blumig, und der Honig gibt eine sanfte Süße dazu. Nichts davon ist klebrig, die Süße bleibt leicht und rund. Mit 34 Prozent ist es ein Schnaps, den man auch ohne Übung gern trinkt.
Mild und blumig, Marille mit einem Hauch Honig.
Leicht gekühlt, im Schnapskelch oder Stamperl.
Leicht gekühlt im Stamperl, als sanfter Abschluss.
Das Marillendestillat entsteht im Feinbrandverfahren und reift mehrjährig im Steingut. Dazu kommt heimischer Bienenhonig, der die Marille rund und mild macht.
Gebrannt wird in zwei Stufen. Der Rohbrand dauert drei bis vier Stunden, der Feinbrand bis zu zwölf, dabei trennen die Brennmeister Vor- und Nachlauf ab. Seit 2004 steht im Haus eine Vakuumanlage, die schon ab 48,4 °C brennt, rund 30 Grad tiefer als eine herkömmliche Anlage.
Feinbrand · Steingut · Bienenhonig
Marille und Honig teilen dieselbe blumige Seite. Darum passt der heimische Bienenhonig so gut zum Marillendestillat, er verstärkt die Blüte und mildert den Alkohol.
▸ Zwei Blüten, ein Stamperl.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose |
| Herkunft | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz, Vorarlberg, Österreich |
| Zutaten | Marillendestillat, Bienenhonig |
| Alkoholgehalt | 34 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Allergene | Keine der 14 Hauptallergene laut Allergenliste des Herstellers (Stand 03/2025) |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Feinbrandverfahren, mehrjährig im Steingut gereift |
| Serviertemperatur | 15 bis 18 °C |
| Bewertung | Uns liegt keine veröffentlichte Fachbewertung vor |
| Quelle | Brennerei Prinz |
| Erzeuger | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz |
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