Reife, schwarzviolette Früchte Ihrer heimischen Obstbauern verarbeitet die Brennerei Prinz direkt nach der Anlieferung auf dem Obsthof im Leiblachtal zu Maische. Diese brennen Sie wenig später im Feinbrandverfahren zu einem fruchtintensiven Destillat mit leicht würzigen Noten. Nach einer längeren Reifezeit im Steingut verfeinern Sie damit die köstliche Zwetschgenschnapsspezialität – den Zwetschgerla. Der klare Schnaps verströmt einen leicht floralen, süßlichen Duft. Am Gaumen entfalten sich feinwürzige Aromen und eine angenehme Zimt-Note. Mit seinen 34 % vol. ist der Schnaps besonders weich im Abgang.
Wir empählen den Zwetschgerla leicht gekühlt im Stamperl oder Schnapskelch bei einer Temperatur zwischen 15 bis 18 °C zu genießen. ©Brennerei Prinz
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