Plantation/Planteray Rum | Karibik und Frankreich

Der Rum reift zweimal: erst in den Tropen, dann in Frankreich.

Alexandre Gabriel, Eigentümer des französischen Cognac-Hauses Maison Ferrand, gründete die Marke 1999 unter dem Namen Plantation. Gebrannt wird in der Karibik, zu großen Teilen auf Barbados in der historischen West Indies Rum Distillery, die ebenfalls ihm gehört.

Das Kennzeichen des Hauses ist die doppelte Reifung. Nach mehreren Jahren im Bourbonfass im tropischen Klima kommt der Rum per Schiff nach Frankreich auf das Château de Bonbonnet und reift dort ein zweites Mal in ex-Cognac-Fässern aus französischer Eiche — das gibt ihm die feinen Gerbstoffe und den runden, polierten Stil. Im Juni 2020 kündigte Maison Ferrand die Umbenennung in Planteray an: eine Anspielung auf das Zuckerrohr und die Sonnenstrahlen, die es reifen lassen.