▸ Ein weißer Rum aus drei Inseln, Barbados für die Fülle, Trinidad für die Finesse, Jamaika für die Struktur, gemacht für den Daiquiri.
In der Nase zarter Honig, Kaffee und Kakaobohne, dann Backgewürze, Vanille, Piment und Nelke. Am Gaumen ist er biskuitartig, bittersüß und leicht, dann kommen Root Beer, dunkle Schokolade und geröstetes Marshmallow. Zum Schluss wird er grasig und kräutrig, frisch und vielschichtig zugleich.
Frisch und vielschichtig, ein weißer Rum mit Honig, Kaffee und Kräutern.
Im Daiquiri, im Mojito mit frischer Minze oder im Between the Sheets.
Die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Der 3 Stars verbindet Rum der West Indies Rum Distillery auf Barbados, der Long Pond Distillery auf Jamaika und von Trinidad Distillers. Barbados bringt Fülle und einen ausgewogenen Gaumen, Trinidad Finesse, Jamaika Struktur.
Auf Barbados und Trinidad gärt die Melasse 72 Stunden, auf Jamaika zwei Wochen. Gebrannt wird auf Barbados in Twin Column und Pot Still, auf Jamaika im Pot Still John Dore, auf Trinidad in der Kolonne. Die Dosage liegt bei 8 g/l.
Bar Classics · Drei Inseln · Weißer Rum
Drei Sterne für drei Inseln, jede mit ihrer eigenen Aufgabe. Barbados gibt Fülle, Trinidad Finesse, Jamaika Struktur. Daraus wird ein weißer Rum, der einen Daiquiri trägt.
▸ Drei Sterne, drei Inseln.
93 Punkte und Gold beim Beverage Testing Institute, dazu Double Gold in San Francisco 2025.
Eine Verkostungsnotiz liegt uns dazu nicht vor.
Wertung ohne vorliegende Notiz.
Angabe des Hauses.
Medaillen und die Wertung der Ultimate Spirits Challenge sind Angaben des Hauses. Verkostet wurde die Abfüllung unter dem Namen Plantation.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, weiß |
| Herkunft | Barbados, Trinidad, Jamaika |
| Alkoholgehalt | 41,2 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Maison Ferrand SAS, 4 rue de Saint-Pétersbourg, 75008 Paris, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Brennereien | West Indies Rum Distillery, Barbados; Long Pond Distillery, Jamaika; Trinidad Distillers Ltd. |
| Gärung | Barbados und Trinidad 72 Stunden, Jamaika 2 Wochen |
| Destillation | Barbados Twin Column und Pot Still, Jamaika Pot Still (John Dore), Trinidad Column Still |
| Dosage | 8 g/l |
| Cocktails des Hauses | Mojito Three Stars, Beachcomber’s Daiquiri, Between the Sheets |
| Auch erhältlich als | Eco-Pouch 2,8 l |
| Bewertung | 93 Beverage Testing Institute, Gold (Mai 2023), 89 Beverage Testing Institute, Silber (April 2018), 93 Ultimate Spirits Challenge (2015, Angabe des Hauses) |
| Erzeuger | Planteray, früher Plantation |
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