Limitierter Jahrgangsrum aus Mauritius – elf Jahre doppelt gereift und aus lediglich 19 Fässern komponiert.
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WEINHERZ MERKMALE:
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Fruchtig und vielschichtig eröffnet der Mauritius 2013 mit Karamell, Vanille und lebendigen Zitrusnoten. Zitronenschale, Passionsfrucht, Banane und Kokosnuss prägen das exotische Duftbild, während Muskatnuss und Tabak für würzige Tiefe sorgen. Am Gaumen verbinden sich getrocknete Früchte und Guave mit einem feinen floralen Anklang von Rose. Das Finale zeigt sich trocken und charaktervoll mit Schwarztee, Pfeffer und Orangenschale.
Der Jahrgangsrum wurde 2013 auf Mauritius destilliert. Seine neunjährige tropische Reifung in Flic & Flac prägt den exotisch-fruchtigen und würzigen Grundcharakter. Die anschließende zweijährige Nachreifung in Ferrand-Fässern in Frankreich ergänzt zusätzliche Rundung und Tiefe. Für die Vintage Collection No. 3 wurden insgesamt nur 19 Fässer zusammengeführt.
| Jahrgang | 2013 |
| Edition | Vintage Series 2024 |
| Kollektion | Vintage Collection No. 3 |
| Alkoholgehalt | 46,5 % vol. |
| Flascheninhalt | – – |
| Gesamtreifung | 11 Jahre |
| Rohstoff | Melasse |
| Fermentation | 2 Tage |
| Destillation | Column Still |
| Tropische Reifung | 9 Jahre in 200-l-Bourbonfässern |
| Ort der tropischen Reifung | Flic & Flac, Mauritius |
| Kontinentale Reifung | 2 Jahre in 350-l-Ferrand-Fässern |
| Ort der kontinentalen Reifung | Javrezac, Frankreich |
| Herkunft | Mauritius |
| Ausgewählte Fässer | 19 |
| Dosage | 4,5 g/l |
| Zuckerkulör | Nicht verwendet |
| Flüchtige Bestandteile | 278 g/hl reiner Alkohol |
| Ester | 69 g/hl reiner Alkohol |
| Glasempfehlung | – – |
| Serviertemperatur | – – |
| Verschluss | – – |
| Bio-Zertifizierung | – – |
| Vegan | – – |
| Allergene | – – |
| Abfüller | – – |
| Warnhinweis | Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen |
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Rohstoff: Melasse
9 Jahre Bourbonfässer, 2 Jahre Ferrand-Fässer
46,5 % vol., Dosage 4,5 g/l
Limitierte Edition aus 19 Fässern