Domäne Wachau | Wachau, Dürnstein
Sie sorgen für einen authentischen Herkunftscharakter unserer Weine.
Die Domäne Wachau zählt mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen zu den bedeutendsten Weingütern Österreichs. Mit Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber an der Spitze setzen sie auf eine straffe und schwerelose Stilistik, die Tiefe mit Trinkfluss verbindet. Die steilen Kleinstparzellen in weltberühmten Lagen wie der Achleiten, Singerriedel und dem Kellerberg werden von ihren Winzerfamilien, den HeldInnen des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit zunehmend biologisch bewirtschaftet. Nachhaltigkeit und die Förderung der Biodiversität bilden dabei die elementaren Säulen.
Animierender Trinkfluss &
fesslnde Eleganz.
Ihre Weingärten sind Handarbeit und Schweiß pur. Sie befinden sich vermehrt auf Steilterrassen, die keine Maschinenarbeit zulassen. Biodiversität und Nachhaltigkeit spielen darin eine zentrale Rolle. Um den Reben in den Weingärten ein vitales Umfeld zu garantieren und für ein ökologisches Gleichgewicht zu sorgen, setzen die Winzerfamilien auf Bodenbegrünung. Sie fördern die Artenvielfalt, passen die Laubwandarbeiten den Wetterbedingungen an und setzen zunehmend auf biologische Bewirtschaftung. ©Domäne Wachau
