▸ Die Frucht verpackt in Veltliner-Würze, aus der Gemeinde Weißenkirchen, mineralisch, lebendig und fein.
Die Frucht kommt verpackt in Veltliner-Würze, mit viel Mineralität und Eleganz. Am Gaumen mittelgewichtig und lebendig, die Säure ist frisch und hält den Wein in Bewegung. Er ist fruchtbetont und saftig, sehr harmonisch und balanciert. Ein Federspiel, das subtil und klassisch bleibt und gut gekühlt am meisten Freude macht.
Frucht in Würze, mineralisch, lebendig und balanciert.
Gut gekühlt zum Rinder-Carpaccio, wenn der Abend leicht beginnen soll.
Reinsortig aus der Gemeinde Weißenkirchen.
Die Rebflächen dieses Ortsweins liegen in der Gemeinde Weißenkirchen, zu der auch Joching und Wösendorf gehören. Die Weine von hier stehen für einen klassischen, mineralischen Stil. Bewirtschaftet wird nachhaltig und zunehmend biologisch, ohne Insektizide und Herbizide, gelesen wird von Hand.
Nach genauer Selektion und Pressung in pneumatischen Tankpressen gärt der Most kontrolliert und reift im Edelstahltank. 2025 brachte einen heißen Juni, einen kühlen, nassen Juli und kühle Nächte im September, die Lese wurde von einzelnen Regentagen unterbrochen.
Wachau DAC · Federspiel · Ortswein
Als Ortswein kommt er aus einer einzigen Gemeinde, Weißenkirchen mit Joching und Wösendorf, mitten im Herzen der Wachau. Der Name Federspiel stammt aus der Falkenjagd, das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz der trockenen Wachauer Weißweine.
▸ Ein Ort, eine Sorte, ein klassischer Veltliner.
92 Punkte A la Carte und 91 Falstaff für den Jahrgang 2023. Der 2025er ist noch nicht bewertet.
Angabe des Hauses auf dem Datenblatt 2025. Eine Notiz liegt uns nicht vor.
Wertung ohne Notiz.
Angabe des Hauses auf dem Datenblatt 2025.
Wertung ohne Notiz.
Angabe des Hauses auf dem Datenblatt 2025.
Alle Wertungen gelten früheren Jahrgängen, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, Empfehlungen der Domäne Wachau.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Wachau DAC, Ortswein Weißenkirchen, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säure | 6,5 ‰ |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L[+]-), Äpfelsäure (D,L-; L-); Stabilisator: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoff: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 292 kJ / 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von: Fett, Gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Stufe | Federspiel |
| Lage | Gemeinde Weißenkirchen mit Joching und Wösendorf |
| Ausbau | Handlese, pneumatische Tankpresse, kontrollierte Gärung, Edelstahltank |
| Bewertung | 92 A la Carte und 91 Falstaff (Jahrgang 2023), 90 Falstaff (Jahrgang 2022), Angaben des Hauses |
| Zutaten und Nährwerte | E-Label des Hauses, Jahrgang 2025 |
| Weingut | Domäne Wachau, Dürnstein |
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