Deutschland
Kräuterlikör aus Düsseldorf und Wolfenbüttel, Pfefferminzlikör aus Berlin, Dry Gin aus dem Schwarzwald und Hamburg und Whisky von St. Kilian. Dazu Bitters von The Bitter Truth aus München.
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Seit 1958 sitzt Jägermeister in Wolfenbüttel.
Die Rezeptur von Curt Mast hat 56 natürliche Zutaten.
Was macht einen Kräuterlikör aus?
Als Likör braucht er mindestens 15 % vol und in der Regel mindestens 100 g Zucker je Liter, das gilt für Killepitsch aus Düsseldorf genauso wie für Berliner Luft. Schmeckt eine Spirituose vorherrschend bitter, darf sie Bitter heißen, wie der Löwentor Kräuterbitter oder die Aromatic Bitters von The Bitter Truth.
Was heißt Dry beim Gin?
Höchstens 0,1 g Süßung je Liter. Das gilt für den Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin genauso wie für den Gin Sul aus Hamburg. Für die limitierte Distiller's Cut Edition sucht Monkey 47 jedes Jahr ein 48th botanical.
Gibt es deutschen Whisky?
Ja, und für ihn gelten dieselben EU-Regeln wie für jeden Whisky, mindestens drei Jahre im Holzfass bis 700 Liter, keine Süßung, mindestens 40 % vol. Hier stehen Abfüllungen von St. Kilian.
Woher kommt Jägermeister?
Aus Wolfenbüttel, dort sitzt das Hauptquartier seit 1958 an der heutigen Jägermeisterstraße, abgefüllt wird seit 1996 auch in Kamenz. Die geheime Rezeptur von Curt Mast beruht auf 56 natürlichen Zutaten, Mast-Jägermeister ist nach eigener Angabe ein Familienunternehmen.
