▸ Ein Hamburger Dry Gin, bei dem die Tonkabohne aus der Patisserie den Abgang übernimmt, nach Wacholder vorn und Zitrus in der Mitte, jede Flasche von Hand nummeriert.
Vorn stehen klassische Wacholdernoten, sie geben dem Gin seine klare Struktur. In der Mitte entfalten sich frische, leichte Zitrusnuancen.
Im Abgang zeigt die Tonkabohne ihre ganze Wirkung, weich, aromatisch und unverwechselbar, mit einem süßen Duft, der an Vanille erinnert. Ein eleganter Dry Gin, der Tradition und Neues verbindet, zum Essen oder einfach für den Abend.
Wacholder, Zitrus, Tonka, in genau dieser Reihenfolge.
Für den Tonka Gin verwendet das Haus 23 Botanicals, neben Wacholder, Gewürzen, Kräutern und Zitrusschalen vor allem die Tonkabohne. Gebrannt wird in einer kleinen Brennerei bei Hamburg.
Jede Flasche ist ein Unikat und von Hand nummeriert, mit Produktions- und Flaschendaten.
Dry Gin · Tonkabohne · handnummeriert
Daniel Soumikh sah in Spanien, wie jemand eine Tonkabohne über einen Gin Tonic rieb. Der Duft ließ ihn nicht los, fast zwei Jahre arbeitete er am Verhältnis der Zutaten, im September 2014 kam der Gin heraus. Gemeinsam mit seiner Frau Serap hat er die Marke aufgebaut.
▸ Eine Bohne aus der Konditorei, im Gin.
Im September erscheint der Tonka Gin.
Du hältst einen handnummerierten Tonka Gin in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Dry Gin |
| Herkunft | Hamburg, Deutschland |
| Botanicals | 23, u. a. Wacholder, Zitrusschalen, Tonkabohne |
| Alkoholgehalt | 47 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Daniel Soumikh, Papenreye 18, 22453 Hamburg, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | kleine Brennerei bei Hamburg, Flaschen von Hand nummeriert |
| Erzeuger | Tonka Gin, Hamburg |
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