▸ Das Original-Elixier in fünf statt vier Durchläufen ausgezogen und in kleinen wie großen Eichenfässern gereift, mit Vanille und trockenem Holz.
In der Nase stehen frische Holznoten vorn, dazu Anis und Pfeffer, kräftige Kräuter und Gewürze. Er duftet dichter und dunkler, als man es vom Original kennt.
Am Gaumen beginnt er mit süßlichem Anis und fruchtigem Trockenobst, dann setzen leichte Würze und Bitterkeit ein. Die Kräuter liegen eingebettet im Holz, Vanille rundet ab. Der Nachklang ist lang und komplex, am Ende wird er trocken, und das Holz hat das letzte Wort.
Anis, Trockenobst, Vanille, und ein Abgang, der trocken im Holz endet.
Manifest baut auf dem Original-Elixier von Jägermeister auf, geht aber bei jedem Schritt weiter. Die Aromen werden in fünf statt vier Durchläufen ausgezogen, gereift wird in kleinen und großen Eichenfässern.
Hergestellt wird wie jeder Jägermeister in Wolfenbüttel. Manifest ist ein Superpremium-Kräuterlikör, gedacht für das Glas mit Eis oder für Drinks mit Anspruch.
Kräuterlikör · Fünf Mazerate · Eichenfass
Bei Premium-Spirituosen denkt kaum jemand an Kräuterlikör. Genau das wollte Jägermeister mit Manifest ändern, mit einem zusätzlichen Durchlauf bei der Aromaextraktion und der Reifung in zwei Fassgrößen. Das Ergebnis ist komplexer und anders gereift als das Original.
▸ Lower Saxony statt Highlands.
94 Falstaff-Punkte für Manifest.
„Anis und Pfeffer im Duft, kräftige Kräuter und Gewürze. Im Mund dicht und aromatisch, die Kräuter mit einer wohligen Süße fein balanciert, im Nachklang Vanille und Holz.“
Sinngemäß gekürzt aus der Falstaff-Notiz. Verkostet wurde die 0,5-l-Flasche, Inhalt und Rezeptur sind Manifest.
Drei Drinks, alle als Empfehlung von Jägermeister.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Kräuterlikör |
| Herkunft | Wolfenbüttel, Deutschland |
| Herstellung | Fünf Mazerate, gereift in kleinen und großen Eichenfässern |
| Alkoholgehalt | 38 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,0 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Mast Jägermeister SE, Jägermeisterstraße 7-15, 38302 Wolfenbüttel, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Bewertung | 94 Falstaff (18.10.2024, verkostet als 0,5 l) |
| Drinks des Hauses | Manifest Ginger Ale, Manifest Sour, Manifest Sprizz |
| Hersteller | Jägermeister, Wolfenbüttel |
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