The Bitter Truth Pimento Dram ist ein sehr würziger Likör, der aus ausgesuchten Pimentkörnern (auch als Nelken- oder Jamaikapfeffer bekannt), feinstem Jamaika-Rum und Rohrzucker hergestellt wird.
Englische Entdecker prägten den engl. Begriff „Allspice“, da die Beere die Aromen von Zimt, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke auf einmal zu verkörpern schien. Auf der Karibikinsel Jamaika wird dieser unverwechselbare Likör seit Generationen hergestellt.
The Bitter Truth Pimento Dram ist schokoladenbraun und besitzt eine intensive Würze. Anfänglich zeigen sich ausgeprägte Aromen von Gewürznelken gefolgt von Zimt-, Muskat- und Pfeffernoten. Der Nachklang ist intensiv und lang. Dieser Likör kann pur getrunken werden und ist in vielen Tiki-Cocktails, karibischen Getränken und sogar in Speisen eine unverzichtbare Zutat. ©The Bitter Truth