▸ Eine Hommage an einen berühmten Bitter aus Baltimore im 19. Jahrhundert, mit Root Beer, Schattenmorelle, Lakritz und Enzian.
Zuerst kommen überraschende Noten von Root Beer, dann eine Welle intensiver, üppiger Schattenmorellen. Lakritz, Enzian und weitere aromatische Zutaten halten die Frucht in Balance. Ein Bitter, der einen Cocktail krönt.
Kirsche und Root Beer, ein Bitter aus der goldenen Zeit.
Ein paar Spritzer in einen Manhattan oder einen Old Fashioned.
Vorbild ist das Geschmacksprofil einer berühmten, längst verschwundenen Bitters-Marke aus Baltimore, Maryland. Damit verneigt sich The Bitter Truth einmal mehr vor denen, die das erste goldene Zeitalter des Cocktails geprägt haben. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und nach überlieferter Art zusammengesetzt.
Cocktail Bitters · Black Cherry · München
Stephan Berg und Alexander Hauck standen 2006 als Barleute in München vor einem Problem. Wer Cocktails aus der Zeit vor der Prohibition originalgetreu mixen wollte, fand die nötigen Bitters nicht mehr. Also bauten sie sie nach, auf Grundlage einer Sammlung historischer Bitters, und machten daraus eines der bekanntesten Bitters-Häuser der Welt.
▸ Ein paar Tropfen, ohne die ein Cocktail nicht fertig ist.
Stephan Berg und Alexander Hauck gründen The Bitter Truth in München.
Drei Drinks statt drei Gängen, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Cocktail Bitters |
| Herkunft | Deutschland |
| Zutaten | Alkohol, Wasser, Botanicals |
| Alkoholgehalt | 44 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,2 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | The Bitter Truth GmbH, Wolfratshauserstr. 21e, 82049 Pullach i. Isartal, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | The Bitter Truth, München |
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