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WEIN-TYP

Beim Weißwein reicht die Bandbreite von leicht und frisch über kraftvoll und körperreich bis zu edelsüßen Tropfen, beim Rotwein von jugendlich und elegant bis zu gehaltvoll und mächtig, dazu kommen Schaumweine in verschiedenen Stilrichtungen.

Anders betrachtet: Einmal steht die Frucht im Vordergrund, ein anderes Mal der Ausbau im Holzfass oder die längere Lagerung. Dieser Variantenreichtum ist eine Spielwiese für die Kombination mit Speisen. Jeder mit jedem wäre zwar eine reizvolle Aufgabe, doch um einigermaßen überschaubar zu bleiben, haben wir die Vielfalt in zehn Weintypen zusammengefasst, die auch eine perfekte Abfolge in einem Menü darstellen.

 

Strehn / Burgenland, Deutschkreutz Der Elefant im Porzellanladen Rose BIO 2022 0.75l
❥-13%

Der Elefant im Porzellanladen Rose BIO 2022 0.75l

Weil er so gar nicht in das Schema der leichten Mainstream-Roséweine passt, hat sich der Elefant im Porzellanladen seinen Namen wirklich verdient.
€29,95   €25,98
F.X. Pichler / Wachau, Oberloiben Riesling Unendlich Wachau DAC 2021 0.75 l

Riesling Unendlich Wachau DAC 2021 0.75 l

Der Name ist Programm!
Mineralisch, konzentriert und Aussagekräftig, mit einem schier unendlichen Abgang.

BEWERTUNG
| 100 Falstaff |
€349,98
AIX / Provence, Jouques AIX Coteaux d´Aix en Provence Rose AOP 2022 6 l (Methusalem)
❥-15%

AIX Coteaux d´Aix en Provence Rose AOP 2022 6 l (Methusalem)

Unter allen Rosé-Liebhabern einer der Stars aus der Provence. Ein strahlendes Lachsrosa mit Kupferreflexen. In die Nase strömen allerlei Beeren-Aromen wie Himbeere, Sauerkirsche und etwas Waldbeerkonfit.
€264,70   €224,98
Gerard Bertrand / Frankreich, Languedoc Perles de Grenache Rose 2023 0.75 l
❥-23%

Perles de Grenache Rose 2023 0.75 l

Perles of Grenache Rosé ist eine Hommage an die Mittelmeerküste, die für ihre Weinberge & Austern berühmt ist und an die Perlen die sich darin befinden.
€12,90   €9,98
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Smaragd Honivogl Wachau DAC 2022 0.75 l

Grüner Veltliner Smaragd Honivogl Wachau DAC 2022 0.75 l

Auf der prestigeträchtigen Südlage Honivogl wachsen die berühmtesten Veltliner-Reben der Welt. Jahr für Jahr ist der komplexe, langlebige Wein Stammgast auf internationalen Weißwein-Ranglisten.

BEWERTUNG (2021)
| 100 Falstaff |
€149,98
Strehn / Burgenland, Deutschkreutz Blaufränkisch Rose 2023 0.75l
❥-23%

Blaufränkisch Rose 2023 0.75l

Dieser Blaufränkisch Rosé bereitet ein wunderbares Trinkvergnügen.
€12,90   €9,98
Mayer am Pfarrplatz / Wien, Heiligenstadt Fräulein Rose von Döbling 2022 0.75 l
❥-29%

Fräulein Rose von Döbling 2022 0.75 l

Helles Lachsrosa, Waldbeeren, Himbeeren & Ribisel, ausbalanciert, mineralisch & elegant. Als perfekter Sommer und Terrassenwein eignet sich das Fräulein Rosé von Döbling mit ihrer eleganten, südfranzösischen Stilistik!
€14,10   €9,98
Cá Dei Frati / Lombardei, Lugana  I Frati Lugana DOC 2022 0.375 l
❥-15%

I Frati Lugana DOC 2022 0.375 l

Hellgelb, feine blumige & würzig-kräutrige Noten, Aprikosen & zarte Mandelnuancen, ausgewogen, perfekte Säure, saftig-delikate Frucht, finessenreicher Abgang.
€11,75   €9,98
Markowitsch / Carnuntum, Göttlesbrunn M1 (ME/BF) 2019 0.75 l

M1 (ME/BF) 2019 0.75 l

Zwetschke & Brombeeren, Tabak & Orangenzesten, helle Himbeeren & dunkle Kirschen, Zimt & Pfeffer, Gewürznelken & Zeder.

BEWERTUNGEN:
| 100 Falstaff |
| 98 A la Carte |
| 5* Vinaria |
| 19/20 Gault & Millau |
€119,98
Ultimate Provence / Frankreich, Provence UP Rose Cotes de Provence 2022 0.75 l
❥-23%

UP Rose Cotes de Provence 2022 0.75 l

Ob Optik als auch der Inhalt, Du wirst Dich in diesen eleganten, fruchtig - cremigen Rosewein verlieben!
€25,85   €19,98
Bouvet-Ladubay / Frankreich, Saumur Cremant de Loire Excellence Rose 0.75 l 12.50% vol
❥-27%

Cremant de Loire Excellence Rose 0.75 l 12.50% vol

Anklänge von Himbeeren, Preiselbeeren und einem Ansatz von Zitrus.
€16,45   €11,98
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC 2022 0.75 l

Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC 2022 0.75 l

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, frische Apfelfrucht, bisschen Mango, mineralisch, Zitrus, saftig & elegant, feine Fruchtsüße, frischer, angenehmer & ausgewogener Säurebogen.

BEWERTUNG
| 93 Falstaff |
€27,98
Antinori - Tenuta Tignanello / Toskana, Montefiridolfi  Tignanello Toscana IGT 2018 0.75 l

Tignanello Toscana IGT 2018 0.75 l

Lebendes Rubinrot, reife rote Frucht, schöne Anklänge an frische Heidelbeere & Waldbeeren, delikater Abgang.

BEWERTUNGEN
| 98 Robert Parker |
| 97 Vinous |
| 96 James Suckling |
€189,98
Batonnage / Neusiedlersee, Andau Batonnage 2019 Jeroboam 5.00 l

Batonnage 2019 Jeroboam 5.00 l

Dieser Wein schrieb österreichische Weingeschichte: 100 Falstaff-Punkte erhielt das Jahr 2015 & 2019!
Noch nie zuvor hat ein Rotwein diese höchste Punktzahl erreicht! Vielschichtig und attraktiv in der Nase, komplex und saftig am Gaumen.
€2.399,98
Dom Perignon / Champagne, Epernay Dom Perignon Rose "Lady Gaga EOY Limited Edition" 2008 0.75 l 12.50 % vol
❥-15%

Dom Perignon Rose "Lady Gaga EOY Limited Edition" 2008 0.75 l 12.50 % vol

Brilliantes Rosé, Malznote mit reifen Fruchtakzenten wie Nektarine & Walderdbeere, erdige Komponente, im Abgang würzige Vanillenoten.

BEWERTUNG:
| 99 James Suckling |
| 97 Antonio Galloni |
| 97 Wine Spactator |
| 97 Falstaff |
€694,10   €589,98
Kellerei Terlan / Südtirol, Terlan Sauvignon Blanc Winkl Alto Adige DOC 2023 0.75 l
❥-22%

Sauvignon Blanc Winkl Alto Adige DOC 2023 0.75 l

"Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut."
€28,20   €21,98
Château Minuty / Provence, Gassin Chateau Minuty Cuvee M Cotes de Provence AOP Rose 2022 0.75 l
❥-20%

Chateau Minuty Cuvee M Cotes de Provence AOP Rose 2022 0.75 l

Die Château Minuty Cuvée M Rosé AC zeigt feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren & leicht kräutrigen Anklängen, am Gaumen ist die Château Minuty Cuvée M Rosé AC trocken, fruchtig, elegant & frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure.
€18,80   €14,98
Dom Perignon / Champagne, Epernay Dom Perignon Vintage 2008 Brut Champagner Jeroboam 3.0 l
❥-15%

Dom Perignon Vintage 2008 Brut Champagner Jeroboam 3.0 l

Strahlendes Gelb, Goldreflexe, anhaltendes Mousseux, elegantes Bukett, Mandeln, Brioche, weiße Früchte, ein Hauch Honig, frisch, cremig-feiner Abgang.

BEWERTUNG:
| 100 Falstaff |
| 98 James Suckling |
| 98 Antonio Galloni |
€5.411,75   €4.599,98
Gerard Bertrand / Frankreich, Languedoc Hampton Water Rose AOP 2022 0.75 l
❥-24%

Hampton Water Rose AOP 2022 0.75 l

Rote Beeren, Kirschen, Steinobst & Zitrusfrüchten - blumige, mineralische Noten. Ein großer Rosé aus dem Languedoc!
€21,15   €15,98
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Riesling Smaragd Singerriedel Wachau DAC 2021 Jeroboam 3.0 l

Riesling Smaragd Singerriedel Wachau DAC 2021 Jeroboam 3.0 l

Zweifellos einer der besten Weine der Welt. Von Sammlern begehrt, von Liebhabern üppiger, glockenklarer Riesling-Frucht umjubelt.

BEWERTUNG:
| 100 Falstaff |
| 97 James Suckling |
€799,98
Bouvet-Ladubay / Frankreich, Saumur Cremant de Loire AOC Excellence 0.75 l 12.50% vol
❥-28%

Cremant de Loire AOC Excellence 0.75 l 12.50% vol

Blumig, mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert.
€15,25   €10,98
Scheiblhofer / Neusiedlersee, Andau Cuvee Classic (ZW/CS/ME) 2022 0.75 l
❥-28%

Cuvee Classic (ZW/CS/ME) 2022 0.75 l

Ein fruchtiger Daily Wein gereift im Barrique Holzfass, passt exzellent zu Pasta al Forno, Paella mit Fleisch, Fischfilet gegrillt, Kalbsbraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Hartkäse würzig.
€15,25   €10,98
Franz Hirtzberger / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Smaragd Honivogl Wachau DAC 2021 Magnum 1.5 l

Grüner Veltliner Smaragd Honivogl Wachau DAC 2021 Magnum 1.5 l

Auf der prestigeträchtigen Südlage Honivogl wachsen die berühmtesten Veltliner-Reben der Welt. Jahr für Jahr ist der komplexe, langlebige Wein Stammgast auf internationalen Weißwein-Ranglisten.

BEWERTUNG:
| 100 Falstaff |
€329,98
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