▸ Der große Riesling von den Steinterrassen hinter dem Gut, im Jahrgang 2023 mit Weingartenpfirsich und einem kühlen Finale, 100 Punkte bei James Suckling.
Im Glas ein helles, leuchtendes Gelb. In der Nase Weingartenpfirsich, Wiesenkräuter und gelber Apfel, jung noch etwas scheu. Mit Luft öffnet sich ein breites Spektrum aus Steinobst und Zitrus.
▸ Pfirsich und Kräuter vorn, Zitrus dahinter, und ein Finale, das nicht enden will.
Am Gaumen ist er reich und doch straff, engmaschig und elegant gebaut. Ein finessenreicher Säurebogen zieht sich durch, die Frucht sitzt dicht darum, richtig trocken bleibt er dabei. Das Finale ist kühl und hell und haftet sehr lange am Gaumen. Ein Riesling mit enormem Reifepotenzial.
Reich und straff, mit einem kühlen, sehr langen Finale.
Sortenrein aus der Ried Singerriedel.
Der Singerriedel steigt steil hinter dem Gut auf und zählt zu den besten Lagen der Wachau. Der Boden aus Paragneis, Glimmer, Schiefer und erzhaltigem Gestein ist extrem mineralhaltig. Spitz liegt im äußersten Westen der Wachau, zwischen den Bergen und der Donau. Kalte Fallwinde aus den Bergen im Norden halten die Nächte frisch.
Steinterrassen hinter dem Gut.
Gelesen wird von Hand, in mehreren Durchgängen je Lage, nach kurzem Rebschnitt, intensiver Laubarbeit und strenger Ertragskontrolle. Im Keller gären die Moste nach dem Codex Wachau ohne jede Verbesserung im Stahltank, bis die Gärung von selbst stillsteht. Ein Teil reift danach im großen, traditionellen Holzfass. Der 2023er lag danach vier Monate im Stahltank.
Steile Steinterrassen hinter dem Gut, nach alter Art wieder aufgebaut.
Darunter liegt Fels, der den Boden extrem mineralhaltig macht.
Wachau DAC · Smaragd · Ried Singerriedel
Den Singerriedel haben die Hirtzbergers Terrasse für Terrasse zurückgeholt. Seit über 20 Jahren setzen sie die Steinterrassen nach alter Art Schritt für Schritt wieder auf. Auf diesem extrem mineralhaltigen Boden wächst der große Riesling Smaragd des Hauses.
▸ Ein Hang, Stein für Stein zurückgeholt.
Volle Punktzahl bei James Suckling, 99 Punkte bei Falstaff, beide für den Jahrgang 2023.
„Ein ungewöhnlich breites Spektrum an Steinobst und Zitrus, reich und füllig, dazu ein kühles, helles und sehr langes Finale, richtig trocken.“
„Weingartenpfirsich, Wiesenkräuter, gelber Apfel, noch etwas scheu. Straff, engmaschig, elegant, finessenreicher Säurebogen, sehr lange anhaftend, enormes Reifepotenzial.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen beziehungsweise zusammengefasst. Beide Wertungen gelten dem Jahrgang 2023, also der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Terrasse für Terrasse haben die Hirtzbergers den Singerriedel wieder aufgebaut, und im Jahrgang 2023 gab es dafür die volle Punktzahl. Platz 3 unter allen Weinen Österreichs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Wachau DAC, Ried Singerriedel, Spitz an der Donau, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Smaragd |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Franz Hirtzberger Ges.m.b.H., Kremserstraße 8, 3620 Spitz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Paragneis, Glimmer, Schiefer und erzhaltiges Gestein, Steinterrassen |
| Ausbau | Handlese in mehreren Durchgängen, Gärung im Stahltank ohne Verbesserung bis zum natürlichen Stillstand, Ausbau zum Teil im großen Holzfass, so arbeitet das Weingut generell |
| Reifung | 4 Monate Stahltank, Angabe von Falstaff |
| Bewertung | 100 James Suckling (07.09.2024), 99 Falstaff (24.06.2024), beide Jahrgang 2023; Platz 3 Top 100 Weine Österreichs 2024. Andere Jahrgänge: 100 Falstaff (30.06.2025) und 100 James Suckling (11.09.2025) für 2024 |
| Erzeuger | Franz Hirtzberger, Spitz an der Donau |
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